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Inoltre j i terreni dell' Ermlo per produrre le derrate che 

 abbiam noverate , abbisognano di esser letamati diligen- 

 temente. Una masseria di io moggia richiede alnoeno in 

 ogni anno 3ooo some da asino di letame, che si trasporta 

 continuamente dalle stalle e dalle strade della contigua 

 città per cinque mesi da maggio a settembre inclusive , 

 ed interroltameiite negli altri mesi dell'anno — Per ese- 

 guir questo trasj)orto ne' siti medii, cioè uè troppo vici- 

 ni uè troppo lontani dalla città , bisogna tener quattro 

 asini , i quali debbono ancora soggiacere a tutte le altre 

 fatiche richieste dalla economia del fondo — Questi ani- 

 mali sono poco ben trattati da quei contadini , perchè 

 appena ne' tre mesi d' inverno hanno due rotoli di crusca 

 al giorno ed un poco di paglia ; ed in tutto il resto dell' 

 anno erba spontanea j)rodotta dai fondo istesso, un poco 

 di foraggio verde di frumentone o di trifoglio , e foglie 

 di viti secondo la stagione. La sola crusca si compra ; e 

 se al prezzo di questa si aggiunge il valore del foraggio 

 artificiato che si semina nella masseria , si può valutare 

 la spesa effettiva per ciascun asino sei ducati in lutto 

 r anno. 



Sei operai al giorno bisognano ne' quattro mesi da 

 dicembre a marzo inclusive per potar le vili e legarle o 

 per letamare e coltivare i broccoli. Si danno a ciascuno 

 due carlini di salario giornaliero , e '1 solo pranzo , che 

 si valuta j)er un altro carlino — Dalla intera spesa si de- 

 duce il quarto pe' giorni festivi e di cattivo tempo , e si 

 calcola jierciò sopra tre mesi. 



]\e' quattro mesi da aprile a luglio ne abbisognano 

 tre per piantare e coltivare i fagiuoli e '1 frumentone, per 



