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fatti r utilità che per luti' i titoli dall' olio di arachide 

 può cavarsi, espongo in questo luogo il risultalo de' 

 miei saggi economici . 



In un canipicello di cinquecento palmi quadrati 

 ho seminalo 3oo semi di arachide, equivalenti nel pe- 

 so ad once tre in circa ; nella fine di ottobre ho sca- 

 vati i frutti del terreno , e dopo averli l'alti disseccare 

 ne ho ottenuto io libbre di semi , ed in conseguenza 

 cinque libbre circa di olio , cavato per espressione . 

 Or fissandosi l' estensione di un moggio di terra a 

 palmi quadrati 4° 5 800 , dall' intero moggio si sarebbe- 

 ro ottenute 81 5 libbre di seme di arachide, ed in con- 

 seguenza 407 libbre di olio : e quindi calcolandosi la 

 rendita annuale del moggio a ducati 20 , il prezzo 

 dell' olio di arachide ricade a gr. 5 la libbra . 



Ma dalla rendila primitiva del moggio dovrebbero 

 anche scemarsene due terzi, perchè 1' arachide occupan- 

 do la terra per soli sei mesi , dal novembre all'aprile 

 può essa destinarsi alla coltura degli ortaggi , e perchè 

 la coltivazione dell'arachide non impedisce che il cam- 

 po sia alberato . Dippiù per la coltura dell' arachide 

 possono desti riarsi i campi di un terreno piuttosto fab- 

 hioso , locchè non può farsi degli ulivi. Ecco perchè, 

 destinando per la coltura dell' arachide gì' immensi 

 campi alberali , che spesso rimangono inutili , o anche 

 facendo servire per la sua coltura quei campi , che 

 per lo addietro erano addetti ad altro genere di pian- 

 te , sarà sempre di gran vantaggio ai proprietarj , ed 

 allo Stato di moltiplicare e 1' estendere al più possibile 



