(35i ) 



lo e le biade colle cavalle da razza , e questo molto 

 influisce alla costoro degenerazione (a) . 



In Puglia più che altrove è penosa questa opera- 

 zione , giacché non si tratta solo di separare i grani 

 dalla paglia , ma di sminuzzar bene questa , giacché es- 

 sendo ivi , forse per effetto del suolo , più grossa e dura , 

 non potrebbe senza di ciò esser mangiata dagli animali. 



Il prodotto del grano mai si computa generalmen- 

 te per raccolta media più del sei in sette per uno . 



di Milano . Con poco esercizio i contadini si adde- 

 strano a ben maneggiarla . Se ne può vedere la de- 

 scrizione nel IX. voi. degli opuscoli scelti di Milano. 

 (a) Varrone ( de re rustica lib. i. cap. Sa. ^ fa 

 menzione della carretta punica per trebbiare , ma as- 

 sai imperfettamente la descrii>e : E spicis in arcana 

 excuti grana , quod Ct apud alios jumentis junctis , ac 

 tribulo , id fit e tabula lapidibus , aut ferro esasperata , 

 quse imposito auriga , aut pendere grandi trahitur ju- 

 mentis junctis , ut discutiat e spica grana , aut ex as- 

 sibus dentatis cum orbiculis , quod vocant plostellum 

 pcenicum . In eo quis sedet , ut agitet , quae tra- 

 hant jumenta , ut in Hispania citeriore , et aliis locis 

 faciunt . Non sarebbe un soverchio amore per gli an' 

 tichi costumi r occuparsi ad investigare la vera co- 

 struzione della carretta punica , giacche da moderni 

 non si è ben conosciuta . Molte altre macchine da 

 trebbiare si sono inventate , ma con poco successo , 

 aggiuntovi anche V incomoda complicazione di alcune. 



