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 nosciuto al resto dell' Italia , e dell' Europa . Quante 

 volte nella Puglia, e nelle Provincie meridionali del 

 Regno cada la neve e per qualche giorno ricopra 

 quelle apriche pianure , periscono a torme gli agnelli , 

 e le pecore , e tantoppiù n' è grande 1' esterminio , 

 quanto più sia stato scarso il pascolo nell'antecedente 

 autunno. Il freddo precoce , e la siccità di quella sta- 

 gione non fa germogliare l' erhe da prato . La sover- 

 chia umidità autunnale , o corrompe l' erhe , di cui 

 mal seconda lo sviluppo , o al meno la rende acquo- 

 sa , e di poca sostanza . In questi casi se nell' inver- 

 no sovragiunge la neve , gli animali spossati, e infievoliti 

 dallo scarso , o poco sostanziale nudrimento , essendo 

 le campagne da neve ricoverte , vengono interamente 

 a mancare di vitto , e dalla forza del gelo assiderati 

 muojono a folla . Suol perirne un quinto , un quar- 

 to, un terzo, ed anche una metà negli anni i più di- 

 sastrosi . E queste mortalità più , o meno grandi ri- 

 novansi si di frequente , che non passa uu decennio 

 senza soffrirne una delle maggiori . 



Ognun sa , che le greggi somministrano carne , 

 lana, latte, pelli , hudella; mi si conceda scorrer hreve- 

 mente per tutti gli accennati articoli . E da osservar- 

 si però che in molte Provincie del Regno non si fa 

 il menomo conto del fimo peconuo tanto utile a fe- 

 condare la terra _, e che da pertutto si trascurano le 

 ossa , le cartilagini , le unghie ec. di questi animali , 

 che pur sarebbero eccellenti a concimare le terre avr- ' 

 gillose , e cretose di cui abhondia.mo . 



