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che possa contenere nelle due terze parti della sua pro- 

 fondità, quella quantità di guado, che in ciascun giorno 

 Yorrà porsi a fermentare. La sua larghezza dovrà essere 

 commoda per quei che portano le foglie, onde poterle 

 situare nella vasca coli' ajuto delle mani senza bisogno 

 di entrarvi dentro, e calpestarle. La sua lunghezza sarà 

 regolata dalla capacità , che si desidera. 



La conserva alta sarà di sufficiente grandezza , se 

 sarà minore di una quinta parte , ed anche un jioco 

 meno della vasca grande. 



La vasca mezzana , costruendosi anche minore della 

 vasca grande di una quarta parte , sarà sufficiente. 



La vasca della ruota , come quella , che oltre del 

 liquor fermentato, deve contenere una data quantità di 

 precipitante , e per le acque , che sbalzano fuori della 

 vasca neir azione della ruota , dovrà essere maggiore 

 della vasca grande di una quarta parte. 



La vasca piccola , dove si lava la fecola , sarà 

 bastantemente grande , se la sua capacità non oltrepas- 

 seià la quarta parte della vasca grande. 



La conserva , o vasca del precipitante sarà della 

 grandezza della vasca mezzana. 



La cojiserva bassa , come serve per avere un 

 commodo pronto, e vicino di prender l'acqua per lavar 

 la fecola , ed anche per fare il precipitante , come altresì 



dimensioni potrà ciascuno calcolare , e dare la do- 

 vuta proporzione ai recipienti secondo la grandez- 

 za del suo laboratorio . 



