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.l' acqua inutile , come si è detto di fare alla vasca 

 della ruota. 



Tutt' i robinetti della conserva alta , della vasca 

 grande , e della vasca mezzana , come altresì quella 

 del precipitante devono avere un diametro tale , che 

 in mezz' ora si possano mandar fuori tutte le loro 

 acque , o liquore rispettivamente nelle vasche sotto- 

 poste , 



C A P. VI. 



De' filtri , ed altri utensili necessari . 



I filtri saranno formati in figura conica , in mo- 

 do che la base venga situata verso sopra , la di lo- 

 ro sezione deve avere il diametro di un palmo nella 

 base , e r asse del cono la lunghezza di due palmi . 

 I suddetti filtri devono essere di forte tela di cotone , 

 ed in numero sufficiente alla quantità di fecola , che 

 giornalmente si estrae, ed in numero anche triplicato, 

 acciò mentre gli uni sono ripieni di fecola de' giorni 

 antecedenti , vi sieno gli altri vuoti per ricevere la 

 fecola del giorno corrente. Detti filtri si attaccheranno 

 a due listoni , uno vicino al muro, e l'altro un palmo 

 e mezzo distante in linea parallela al primo, che sieno 

 tramezzati di due in due palmi in circa , che formino 

 tanti quadretti , nel mezzo de' quali verranno situati ^ 

 legati ai detti listoni . 



RichiedesI una quantità sufficiente di scatole di 

 legno poroso di forma bislunga con un bordo alto un 



