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te, e mature dal quadro tagliato prima, e così per tut- 

 to il tempo , che la buona stagione continuerà permet- 

 terlo ; giacché questa pianta ripullula sempre , purché 

 venga inaffiata subito d^po tagliata j sapendo dunque 

 regolare le operazioni con questo metodo , si avrà un 

 abbondantissima raccolta d' indaco con molto vantag- 

 gio . Ma per ottenere tutto l' intento , vi occorre an- 

 cora , che la fermentazione compiuta, succeda al più lun- 

 go fra le sedici alle diciott' ore , altrimenti s' inciampa 

 in grandi inconvenienti , e sono che vi vuole due gior- 

 ni per fare quel che necessita , e può farsi in un sol 

 giorno , evitando così la spesa di due laboratori , e di 

 due stabilimenti in luogo di uno , in conseguenza du- 

 plicata spesa vi occorre ^ oppure si avrà il dispiacere , 

 ed il danno di perdere molto guado , perchè , oltre- 

 passando nella stagione calda di molto i venti giorni a 

 raccogliere il guado , questo essendo troppo maturo dà 

 una pessima fecola , per cui in questo caso conviene 

 meglio di reciderlo , e buttarlo , e dar luogo ad una 

 nuova vegetazione : altro grave inconveniente sarà , se 

 la fermentazione passa detto termine di tempo , poiché 

 giungendo verso sera , si corre rischio di sbagliar l'ope- 

 razione j essendo il giusto punto della fermentazione 

 anche molto importante pel buon esito , il quale si de- 

 cide più a colpo d' occhio , che ad ogni altro segno ^ 

 perciò per distinguerlo con certezza si deve evitare di 

 lavorare a lume di candela 5 e lo stesso per la sepa- 

 razione della fecola , eh' è ben vedere di giorno chia- 

 ro tutta la precipitazione della medesima , per cono- 



