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 Ulivi . 



Gli ulivi (i) si moltiplicano piantando in aprile , 

 e maggio le talee , colà dette piantoni , che sono i 

 rami giovani del diametro di un quarto di palmo, ed 

 alti da otto in dieci palmi. Prima di piantarli non si 

 scorzano , ma si denudano dell' epidermide , per uà 

 palmo e più dalla parte che andar deve sotterra , e 

 pongonsi ciascuno in una fossa , preparata due mesi 

 prima , profonda palmi cinque , e larga quattro , op- 

 pure si fa un fossato lungo quanto il podere , ove di- 

 spongonsi alla distanza di 24 sino a 28 palmi. I pian- 

 tati nelle fosse non hanno verua ordine. 



Benché gli uliveti occupino per Ja maggior parte 

 le colline , pur non di manco vi si praticano tutte le 

 coltivazioni , come n^i campi in piano ^ cosicché le 

 arature , e gl'ingrassi servono più pe' cereali, e per le 

 civaje , che per gli ulivi , ai quali non si usa veruna 

 attenzione. Evvi però qualcheduno che ingrassa i suoi 

 ulivi, scalzando gli alberi, e ponendo il letame intorno 

 al pedale . E non ostante che dalla metà de.llo scorso 

 secolo si sia introdotta la potatura , che prima noa 

 conoscevasi affatto , questa é così mal regolata , e mal 

 diretta , che lasciansi andar in alto gli alberi a lora 

 voglia . 



(1) Olea Europaea . 



