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 colorava lo svaporai a bagno maria e la soluzione 

 addiveniva più verde a norma che la si concentra- 

 va ma,^giormenle , in sino a tanto che abbandonan- 

 do l'alcool si precipitava in materia bruna che si 

 attaccava alle parieti della caspula ( questa mate- 

 ria avea un sapore gustoso). Trattata con l'ac- 

 qua non si è sciolta , ed evaporandosi spontanea- 

 mente non parve essere stata tutta alterala , mentre 

 si risciolse in parte nell' alcool colorandolo in verde 

 prato (la soluzione dee essere fatta a caldo). Lo 

 trattai con alcool assoluto, sperando vederlo cristallizza- 

 re , ma si è rappigliato in una massa verdastra che 

 rimase attaccata alla capsola. Questo liquido verde 

 lo feci cadere a goccia a goccia, in acqua distillata e 

 fredda, e mi accorsi che istantaneamente V acqua ad- 

 divenne lattiginosa per un precipitato esilissimo, spe- 

 rando di raccoglierlo al fondo del vaso lo lasciai in 

 riposo per alquanti giorni, con la evaporazione spon- 

 tanea il liquido addivenne più denso continuando ad 

 essere bianco. Questo liquido così costituito richia- 

 mò la mia atlenzione e volli assicurarmi se quella 

 sostanza per la influenza dell' aria si fosso trasmuta- 

 ta in albumina , di cui ne avea l'apparenza ; ma il 

 fatto alla fine provò il contrario. 



La riscaldai sopra una foglia dì platino ed ha da- 

 to con r arroventamento un'odore di peli o di carne 

 bruciata. 



Trattata con la potassa caustica e con l'acetato piom- 

 bico a caldo ha dato un lievissimo imbrunimento^ 

 Ciò dà sospetto che in quel liquido vi sia solfo. 



In conseguenza si esclude che potesse essere gela- 

 tina e sarebbe a considerarsi, come albumina o fi- 

 brina, comunque sia risaputo che la albumina non ò 

 stata mai solubile in alcool. Ma non ha offerto ne 

 la qualità dell' una nò la proprietà dell'altra. 



L' albumina in soluzione anche in quantità esi- 

 le coagulata da una qualsiasi sostanza sempre con 

 r ebollizione si riunisce in un sol punto ed è facile 



