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 ma con molta negligenza , percui non se ne ritrae tut- 

 to quel vantaggio , che se ne potrebbe ottenere. In 

 fatti lasciando sul terreno le ceneri , son queste dì- 

 sperse dai venti , e non se ne ottiene , dopo aver 

 bruciate le ristoppie , se non che la distruzione de- 

 gl' insetti , e di alcune erbe cattive ; ma se si aras- 

 se il suolo subito dopo l' abbruciamento , nulla si per- 

 derebbe dei buoni effetti della cenere come concime. 



11 metodo comune di serbarli è difettoso e danne- 

 vole, giacche o si ammassano negli orti e nei campi, 

 in qualche angolo esposti all' aria ; o lungo le stra- 

 de , o sulle aje , dopo la trebbia , lasciandoli così 

 negligentemente per piii mesi. 



Tre sono gì' inconvenienti di quest'uso oltremodo 

 erroneo. Il 1.° consiste nella gran perdita che si fa 

 dei principi! fertilizzanti : il 2". si è che niun con- 

 to si fa delle orine , le quali anche utilmente potreb- 

 bero servire da letame ; il 3.** , in fine , pregiudica 

 la salute pubblica , dappoiché i proprietarii per timore 

 che i letami non sian rubati , li riuniscono in copia 

 sulle aje presso la Città , e dalla loro vicinanza e 

 quantità 1' aria ne rimane certamente alterata, oltre del 

 fastidio che arreca agli abitanti lo sviluppo delle zan- 

 zare. 



I letami si spargono sulla terra quattro mesi do- 

 po che sono stati accumulati, quantunque da taluni si 

 prolunghi di più tal periodo. 



Accennate queste cose su le sostanze che in gene- 

 rale si adoprano per impinguare, passerò ora a nota- 

 re le altre che si potrebbero utilmente impiegare al- 

 lo stess' oggetto. 



Quelle , di cui, a mio avviso, potrebbesi far uso 

 con utile per ingrassare, sono le seguenti ; 



1 .^ Le vinacce, che si ottengono copiosamente dalla 

 pigiatura delle uve , e quelle dopo estratto lo spi- 

 rito di vino ; 



2.*' Le radici , rami , e foglie di diverse piante 



