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 natura , e che non sfruttano il suolo ; tali sarebbero 

 le civaje , alcuni trifogli , lupini e slmili. Sicché , 

 attesa la natura secca ed alquanto sterile di alcune 

 terre , bisognerebbe saper scegliere le civaje , che 

 più vi converrebbero: cosi , pei terreni molto sec- 

 chi e calcari sarebbero buoni i lupini , le cicerchie 

 ec; per quelli poi più umidi e di maggior fondo le 

 fave o i trifogli; finalmente nei suoli argillosi ipres- 

 «o r Ofanto sarebbero convenienti la sulla , la do- 

 lica , il meliloto altissimo , e qualche altra legumi- 

 nosa. Queste piante potrebbero servire poi o per uso 

 di soverscio , o per foraggio , secondo i particolari 

 bisogni dei proprietarli. 



Rispetto alla coltivazione dei piselli , a me sem- 

 bra riprovevole la pratica che si ha di farne crescere 

 distese a terra le piante. Con ciò due inconvenienti 

 «i hanno : 1." Le piante marciscono al di sotto 

 una col frutto. 2.° Il rimanente dei baccelli ha po- 

 chissima o quasi niuna ventilazione , ed essi matu- 

 rano imperfettamente. E saggio dunque introdurvi l'u- 

 so delle altre Province , ove si fanno crescere appog- 

 •giate ai rami secchi; o pure bisognerebbe che a questa 

 varietà venisse sostituita, ove si può, quella nana che 

 «i coltiva raramente nei nostri orti, la quale non ha 

 bisogno di sostegno , e dà frutti di miglior qualità. 



Per ciò che riguarda la piantagione delle viti , sem- 

 brami irregolare l uso di piantare i così detti sopracaval- 

 li, che formano in mezzo ad esse una superfluità, -f 



Ad alcuno potrebbe sembrar difettoso il metodo di 

 lasciar senza sostegno i rami delle viti , quantun- 

 <jue siano fra loro legati, come avanti cennai. Ma i 

 caldi venti di favonio distruggerebbero tutta la ven- 

 demmia , se i rami stessi sollevali fossero e sospesi 

 ai pali o alle canne , come altrove si costuma , per- 

 chè brucerebbero i grappoli che vi rimarrebbero e- 

 sposti , i quali , secondo l' attuale pratica , ne son 

 difesi dalle foglie per la giacitura dei rami. E pure, 



