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 fare a quanti tralci la vite ha. (Questo innesto di- 

 cesi propaggine). Quando la vite vecchia e perico- 

 losa di rompersi , si f uò sotterrare il suo tralcio 

 senza spiccarlo da lei , e lei ritta lasciare. Questi 

 si chiamano capogotli ^ e sono da qualcheduno più 

 delle propaggini approvati ». La pratica di questi 

 due nesti identicamente eseguita in Capri , nel men- 

 tre forma il più bello elogio per i vignajuoli di 

 questa isoletta , ne porge il destro di rivendicare 

 all'Italia questo suo antichissimo modo d' incolniarc 

 le viti , che i francesi chiamano innesti Olivier dd 

 Serrcs, sulla credenza , che questo scrittore sia stato 

 il primo ad inventarli e descriverli (i). 



Ulivo. 



Questo albero , al quale Columella ben a ragione 

 dava il primato , non poteva trovare migliore ter- 

 reno di quello di Capri. I terreni asciutti e calcari 



(i) Thoin, lìdia sua monogr o fui dcincsli^ ùo\)o aver descritto 

 questo modo di nestare , soggiunge doversi chiamare innesti 

 Olivier de 5erres, per onorare la memoria di questo agronomo 

 francese , che ne fu 1' inventore. Ma per amore della verità 

 Olivier de Serres scriveva nel seicento, ed il suo primo lavoro 

 agronomico si annunziava nell' anno 160G dell' era volgare , 

 mentre il Davanzali scriveva la sua coltivazione toscana nel 

 cinquecento, mezzo secolo prima dell'agronomo francese : anzi 

 dal contesto dell'intera descrizione di questi nesti, non neri- 

 sulta essere questi l' inventore , ma essere modo antichissimo 

 appo i Toscani luminosamente rifulge. 



