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letano , e fecondo il nuovo fidema Francefe , affinctè fè» 

 die fi renda diftinguere a colpo d'occhio le varie pro- 

 porzioni di elli prezzi intrinfeci . In fine di qucfte fei 

 colonne ve n'è un' altra, la quale indica i libri o re- 

 giflri di contabilità de'Religiofi , da cui fono fiate de- 

 funte Is notizie de' prezzi predetti , quali fi confervano 

 ora nel generale Archivio . 



PofTono le vicende delle ftagionl , e quelle dell' in- 

 duflria, e del commercio rendere meno abbondante u.i 

 genere di fufTiflenza da farne alterare fenfibilmente , o 

 nbafTare il prezzo , ma fé ciò avvenga , per efempio , sul 

 grano , che è il noftro principale alimento , le notizie 

 degli altri prezii non proporzionalmente elevati , o ribas- 

 sati nello fleflb anno indicar, pofibno 1' accidentale cau- 

 fa , per cui ho creduto utile nel fifTare il campione dei 

 valori di prendere in confiderazione più di efTì generi, 

 oltre delle altre ofièrvazioni che ne rifultano . 



I libri o regifìri già detti non contenendo le minu- 

 te fpefe giornali da cucina, ma bensì il loro totale, e 

 2e provifle , non han potuto fomminiflrarmi i prezzi del- 

 la carne frefca , uno de'principali noflri alimenti , ma cre<- 

 do aver rifarcito rapportando quelli del lardo, che co^ 

 xne è ben noto corrifpondono alla, carne frefca proflàma- 

 mente come 3. a i- 



Veio è poi che i carboni non fono un oggetto di 

 prima necelfità , ma i loro prezzi fucceflìvi indicar po- 

 tendo lo flato progreflìvo di. aumento , o diminuzione 

 1^' bofchi 5, che ora richiamano 1' attenzione di tutti, gli 



Eco? 



