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Seconda Lettura. — II Socio Straordinario 

 Dott. Antonio Keller: Sul Sorgo zucche- 

 rino , sulle qualità degli zuccheri che si 

 riscontrano nei Sorghi , e sul mezzo di 

 conservare il loro succo, già proposto dal 

 Prof. Melandri, 



(Estratto) 



liichieslo PAulore di nozioni intorno ai lavori degli 

 Ardiiini, già Professori di questa Università, Mem- 

 bri delPAcadeniia ; ed intorno alla Società Glicotec- 

 nica, fondala altra volta in Padova per P estrazione 

 dello zucchero dall' olco di Cafreria; quindi del me- 

 todo adoperato dal Melandri per serbarne a lungo il 

 succo estratto; e che cosa egli pensi sulla natura 

 dello zucchero ottenuto dai sorghi, e sulla specie 

 cfli riferirsi il sorgo zuccherino , oggidì venuto ili 

 gran voga; nella Memoria qui riferita egli corrispose 

 all'interesse manifestatogli dal sig. Francesco lac- 

 cioli di Ostiglia, Agronomo distinto, di vedere riven- 

 dicata la scoperta degli Arduini, onope di questo 

 Istituto Agrario, inaugurato alla sua fondazione l'an- 

 no 1 766 da quel Pietro che dettava tre anni innanzi 

 lezioni publiclie di rurale Economia, Il solo pensiero 

 che suggerì a quei benemeriti di trovar modo, onde 

 emanciparsi alla ingerenza altrui nell'acquisto di 



