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estranei prodoUi, d'onde fra le altre il felice olleni- 

 nienlo dello zucchero dall'olco di Cafreria, e F indaco 

 dal guado, merita che lo si richiami alla memoria 

 comune in un tempo in cui dagli stranieri vanno ap- 

 propriandosi le scoperte già nostre^ invecchiale nel 

 tempo, non però nella riconoscenza dei concittadini 

 e dei successori. 



Giovanni, Pietro e Luigi Arduini spiegarono la lo- 

 ro attività dall'anno 1764 all'anno 1834; per cui 

 di Pietro hannosi 19 lavori, e d5 di Luigi, resi pu- 

 blici colla stampa; 6 Trattati inedili del primo, con 

 una Dissertazione pure inedita intorno ai modi e ai 

 mezzi generali di migliorare l'Agricoltura, ed otto 

 Opere inedite del secondo; molle Memorie finalmente 

 importami di Giovanni, riferibili alla Mineralogia ed 

 alla Geologia, sparse nel Giornale d'Italia, e riunite 

 in nn volumetto dal Melocco di Venezia nel 1775. 

 Sventura che 1' Orto Agrario altuale non possegga 

 codesti prodotti dei loro studj : colpa le vicende dei 

 tempi, del luogo, delle persone, della stessa Società, 

 h. quale forse discioglievasi, credendo cessato il bi- 

 sogno della contrafazione dei prodotti, tentata ed 

 eseguita con tanta profusione di mezzi, come non 

 più suscettibile a verificarsi che in ispazio molto ri- 

 stretto, solo quale prova di curiosità più presto 

 scientifica che economica. 



Quanto alla opinione dell'Autore sulla natura del- 

 lo zucchero che si eslrae dagli olchi, ei nota come 

 l'Arduini, sottoponendo le canne dell' olco di Cafre- 

 ria a determinalo processo, otteneva uno sciloppo 



