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forma, dagli elementi assorbiti e da' suoi umori, zuc- 

 chero di canna, che all'epoca della fioritura si riduce 

 nuovamente in zucchero d'uva, e talvolta anche in 

 zucchero di fruita, o zucchero non cristallizzabile, 

 capace di deviare la luce paralizzata a sinistra ; ma 

 ove si cerchi solo alcool , il raccolto dei culmi sa- 

 rà a ritardarsi, e a ritardarsi fino alla maturità del 

 grano, volendo trarre profitto anche da questo pro- 

 dotto; altrimenti si potrebbe anticiparlo, ma di poco. 

 In un altro quesito il sig. Faccioli vuole che al 

 Sorghwn nkjrum di Pietro Arduini corrisponda il 

 sorgo zuccherino , il sorgo del Nord della China , di 

 cui tanto parlano attualmente le Academie straniere 

 e le Società agrarie, di cui la Francia intraprende 

 estese coltivazioni in Algeri, dirette anzi in quei 

 luoghi da queir Hardy, che dopo averci ricordato la 

 temperatura che questo sorgo vuole per giungere a 

 maturità, temperatura minore di quella richiesta dal 

 sorgo-turco, ma maggiore di quanta ne esige il pomo 

 dì terra , nel rapporto anzi di 2770° a 4000 ' e di 

 2770" a ')880% si occupò l'anno scorso di questo 

 nuovo prodotto, che dovrebbe assicurare utili consi- 

 derevoli all'agricoltura, ad onta di alcune parole 

 poco lusinghiere sfuggite, stando ad Arenstein,al 

 celebre Vilmorin, il quale, attese le sue cognizioni, 

 è per la Francia il consultato in argomenti agrarj, 

 come per l' Italia, e meglio per l' Europa tutta , con- 

 sultati erano una volta gli Arduini. Il sorgo zucche- 

 rino, il sorgo del Nord della China, da cui non solo 

 si hanno canne utili al bestiame, frutti buoni per il 



