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 vere e a calcolare specie il Sorglium nìgrum, die do- 

 vrebb' essere il sorgo zuccherino, o V Holcus sucre 

 della China , e ad additare in qualche modo lo zuc- 

 chero che i sorgili contengono; ed un Luigi Arduini, 

 che ci diede il metodo per avere dal sorgo di Cafre- 

 ria dello zucchero di canna e dell'alcool; e l'Univer- 

 sità, oltre a questi due sommi, un Marsand, che con 

 calore raccomandava ai ricclii ed ai Governi la col- 

 tivazione di quel sorgo; ed un Melandri, che inse- 

 gnava il mezzo di conservare il succo di questa pian- 

 ta, facilitando per tal modo il passaggio di tutto lo 

 zucchero di canna ch'essa racchiude in zucchero di 

 uva, indispensabile per la preparazione dell'alcool. 

 Nuovi esperimenti applicati al sorgo zuccherino non 

 possono che confermare quelli del celebre Chimico 

 dì questo Ateneo. 



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