che fuccede in capo a cirqu' anni dal 

 loro nafcimento j fi cavano dal vivajo , 

 e fi trapiantano ne' deftinati luo- 

 ghi per le campagne, oppure, non 

 avendone bifogno, fi vendono. Sipof- 

 fono lafciare nel loro Vivajo fin ai 

 fette , o al più fili agli ott' anni ; 

 ma fé vi fi lalciaflero maggior tem- 

 po , divenendo eglino troppo groifi , 

 fi correrebbe pericolò , che in tra- 

 piantandoli muriffero per la maggior 

 parte. 



Allevati dunque i G.-lfini all' al- 

 tezza e groffezza indicata , fi trapian- 

 tano in Autunno , nel mefe di No- 

 vembre, o nel fine di Febbrajo , enei 

 ^principio di Marzo , come fiegue. 

 ie il terreno , in cui fi vogliono 

 piantare fia magro e tenace, o mol- 

 to faffofo , come per lo più è quel- 

 lo del Veronefe , la pratica migliore 

 fi è di fcavare delle folfe , lunghe 

 quanto Io degaion eifere le file de" 

 Mori , larghe lei piedi , e profonde 

 due . Affinchè in ifcavarle non fia- 

 vi troppo difpendio , procederalTi in 

 quefta maniera . Si ari prima il ter- 

 reno per la larghe2za di fei piedi ; 

 poi fi fcavi detta aratura , gittando 

 tutta la terra da una parte. Si repli- 

 chi l'aratura altre due volte , buttan- 

 do fu la terra dalla parte oppofla del- 

 la folfa , acciò non fi mcfchj con 

 quella della prima aratirra. Se la fof- 

 la , dopo le tre arature , non folfe 

 profonda abbaftanza , fi anderà fca- 

 vando folamente le buche , diftanti 

 1' una dall' altra circa venti piedi ; 

 nel qual modo veraffi a confeguire 

 il rifparmio di quafi la metà della 

 fpefa. Ciò fafli nell'Autunno, enell' 

 Inverno, acciocché il ghiacciodifpon- 

 ga la terra , Se fi doveffero fare le 

 piantagioni in terrenograflo , leggie- 

 ro, o fabbiofo, in tal cafo non fi ca- 

 vano foffe , ma folamente una bu- 

 ca per Moro , e quefta lunga e lar- 

 ga quattro piedi , e profonda due e 

 mezzo all' incirca . In fondo alle bu- 

 che , o fofle fi pongono fafc) di far- 

 menii di Vite , o furti di Formen- 

 ione , che dicefi anche Sorgo i ed al- 

 cuni ulano mettervi ciottoli , o pic- 

 cioli frammenti di pietre, coli' ogget- 



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^ te che foftentino i Mori , e ne dif- 

 fendano le radici dalla foverchia umi- 

 dità ; il che divero moltiflìmo gio- 

 va ne' terreni cretofi e tenaci . Sopra 

 quefte materie fi pone indi la terra 

 della prima fcavatura, mifta di con- 

 cime vecchio , oppur anche di quel 

 nuovo; ma in modo, che non abbia 

 a toccare le radici de' Moraretti , i 

 quali vi fi fovrappongono , e vi fi 

 piantano in guifa , che i loro fufli 

 non redine fotterrati niente più d' 

 un piede , acciocché nel calare, che 

 fa poi la terra, troppo non fi profon- 

 dino ; il che feguendo recherebbe ad 

 elfi grave danno , come avviene ad 

 ogni altra pianta, che per ignoranza 

 fia fiata piantata troppo profonda» 

 mente. 



Adattati i Mori entro le loro bu- 

 che., o folTe , e coperte le radici de' 

 medefimi colla terra fcavata in pri- 

 mo luogo , innanzi di riempierle vi 

 fi pone intorno del letame, ma lun- 

 ge dal fufto d' elfi Mori circa mez- 

 zo piede ; Io che efeguito fi colma- 

 no dette buche , alzando il terreno 

 circa mezzo piede intorno al fufto 

 medefimo. 



Fatta la piantagione de'Mori, co- 

 ftumano i Veronefi di veftirli con 

 paglia, o con cannelle , affinchè di- 

 i'eCi rimangano dal troppo cocente ca- 

 lore della State, e dal troppo rigido 

 freddo del Verno , olTervando di al- 

 lacciare largamente detta paglia , o 

 cannella , onde non fia impedito il 

 loro accrefcimento . Reftano così ve- 

 ftiti circa tre anni , oppure finché 

 cotal veftimento cade da fé infraci- 

 dito . Fa di meftiere poi fraovere la 

 terra loro dintorno coli' aratro , op- 

 pure con zappe, o vanghe almeno due 

 volte all'anno , e tenerla netta dall' 

 erbe, che facilmente vi germogliano; 

 e fuccedendo ficcità é provvidiffimo 

 configlio l'annalEarli opportunamente, 

 altrimente ne morrebbe una gran par- 

 te , fpecialmente fé folTero in terre- 

 no , che facilmente rifentilTe ilfecco. 



Dovendofi piantare i Mori in ter- 

 re cretofe e tenaci , fi apporterrà gio- 

 vamento notabilidimo alla pronta e 

 ifr yigorofa loro vegetazione , fé oltra 

 M T." quan- 



