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licchezze dell* Agricoltura Veronefe; 

 e però non vi farà maraviglia le in- 

 torno all'accrefcimento di quelli due 

 prodotti verli la fomma induftria de- 

 gìi abitanti . Per parlarvi prefcnte- 

 mente del Rifo, io vi dirò , che fu 

 tjuefta biada introdotta nel noftro 

 Territorio l'anno 1522. dal Signor 

 Teodoro Triulzi Milanel'e , Governa- 

 tore delle Armi Venete , il quale 

 poffedeva alcune campagne nei con- 

 lorni di Zevio , e del Talu , e che 

 jioi fu imitato da varj altri Signori 

 <iel Paefe, che fi approfittarono del- 

 le acque del noftro Fiume Tartaro ; 

 creduto già l'antico .Atriano di To- 

 lomeo. Sino dalla prima fua intro- 

 duzione ebbe quefto grai-o a fnfFrire 

 jDoIti contrarli, e per l'aria infalu- 

 bre, che dalla fua coltivazione deri- 

 va , e per la creduta mancanza de' 

 f;eneri più neceffarj : ma confiderata 

 la natura de" terreni paludofi incapaci 

 ad ogni altro prodotto, e per lorome- 

 defimi già d'un" aria malfana,^ furono 

 iuperate tutte le oppolìzioni , e fé ne 

 eftefe grandemente una maggiore col- 

 tura. Anzi dove al principio , come 

 fcrive ancora Crefcenzio , era, egli il 

 leforo delle paludi, cominciò poi a poco 

 a poco ad ufuipare i campi de' terreni 

 afciutti , e s" introduflero qiie*^Rifaj, 

 che diconfi di Co/zara, i quali ammet- 

 tono il lavoro dell'aratro, e de'Buoj, 

 e che dopo aver fruttato altrimenti 

 fi fogliono ad ogni terzo , o quarto 

 anno (eminare col R.ifo ., Non ferve 

 prefentemente ildifcorrere dell'avver- 

 fione , che molti nutrono a quefto 

 genere di coltivazione, volendolo più 

 preflo adattato ad un Trafficante, che 

 azzarda di farfi povero per divenir 

 ricco, di quello che ad un faggio Pa- 

 dre di famiglia , il quale non deve 

 efporre ]a propria economia al peri- 

 colo di tante eforbitanti fpefe antici- 

 patej ma folo dirò doverfi un giudo 

 encomio a tutte quelle perfone, che 

 cercano di minorarfi quefto difpendio 

 in qualche modo,, ed accrefcerfi e fa- 

 cilitarfi per quefta guifa l'entrata. E' 

 comparfo a tal effetto in queft'anno 

 i" iftromento, che vi fpedifco in mo- 

 dello ,^ col quale fi miete e batte il 



grano ad un tempo, e che porta /e- 

 co l'utilità dalla feguente fperienza 

 promeffa ^ la quale mi fu cortefemen- 

 te comunicata dal Sig.nor Conte Ciro- 

 /amo dal Tozzo , Cavaliere , come 

 fapete , di ottimo intendimeruo, ed 

 amatore d'ogni beirarte. 



In un Rilajo preffo la Villa di Ce- 

 rca con l'opera di una fola perfona 

 nello fpazio d'un giorno fu raccolto 

 tanto Rilo, quanto che bello e mon- 

 do dalla Pila reftò quarte cinque di 

 grano bianco . Mifurato il terreno 

 ove fu mietuto, ritrovofll, fecondo la 

 noftra divifione , Fantze due, meno 

 un quinto, o fia Tavole fei , che for- 

 mano un duodecimo di campo Vero- 

 nefe, meno fei Tavole. Come però 

 quefta fperienza fu fatta nel princi- 

 pio , e quando non aveafi tutta la 

 pratica al maneggio di detto iftro- 

 mento, così fi calcola ad un di pref- 

 fo , che una perfona avvezza debba 

 mietere in un giorno di lavoro più 

 Ipazio che un duodecimo di campo . 

 Qui però non confitte il pregio dell' 

 invenzione. Sceltofi a bella pofta il 

 luogo più fcarfo di biada nel Rifajo , 

 e mietuto lo fpazio fopra. defcritto , 

 fi computa di averne dal medefimo 

 avute dieci [ementi; quando tutto il 

 reftante del Rifajo raccolto fecondo 

 l'ufo comune, e battuto con le Ca- 

 valle, non xt^i che fette fementi e 

 mezzo ; per il che fembra ragione- 

 vole il giudizio di alcuni , i quali 

 fuppongono, che fé in tutta la col- 

 tivazione , e buona , e mediocre , ed 

 inferiore fi foife ufato lo ftrome:;to , 

 fé ne farebbero ricavate almeno do- 

 dici femenze . Una ecce7Ìone io fen- 

 to, che voi mi date a quello nuovo 

 modo di mietere, dicendomi, che in 

 un Rifao di molta, eftenfione, e che 

 forpaffi di molto i cento campi non 

 è ufabile ; quando non vi fia una 

 molta copia- di gente operiera non 

 prelumibile in que'luoghi, ed in quel- 

 la ftagione. A queft' altro pa(fo non 

 polfo rifpondere fé non che per rac- 

 cogliere uno fpazio di. venticinque 

 campici vorranno indieci giorni ven- 

 ti perfone: eh' è quanto dire duecen- 

 '0 giornate pagabili . Il coftume det 



