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N», XXXIV. . 



GIORNALE D' ITALIA 



Spettante alla Scienza Naturale, e principalmente all' ■' 

 Agricoltura, alle Arti, ed al Commercio. ' 



23. Febbraio 1765. 

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L'accorto Fattore di Villa , Jìa ojfer- 

 vazioni utili ad un Fattore per il 

 governo della Campagna , e per la 

 fopraintendenza ai Coloni , di San- 

 to Belletti ; Edizione feconda in 4. 

 che va dietro al Libro intitolato : 

 Nuova maniera di feminare e col- 

 tivare il Frumento ec. In Venezia 

 1765. prfjfa Antonio Zatta. 



FRA la fomma de' comuni e vul- 

 gati pregiudicj , uno ve n'ha , 

 che porta non di rado le fue maligne 

 influenze fulle letterarie fatiche di 

 ceVti uomini , i quali avvegnaché 

 provveduti di ottimo lume, e di fve- 

 gliato ingegno, nati non pertanto in 

 umile fortuna , non hanno un gran 

 nome, che dia rifalto alle loro Ope- 

 re », oppure un felice modo dì efpoire 

 ciò che in effe a proporre , o ad in- 

 fegnare fi avanzano . I Giornalifti le 

 trafandano , ed a cagione di non effere 

 fiate fatte conofcere intimamente ca- 

 dono neir obblivione , e talora nel 

 difpregio. Avvertafi però, che ficco- 

 me fra dure glebe , e brutte marcaifi- 

 te imprigionati danno i piìi ricchi e 

 preziofi metalli , così fovente fra la 

 rozza e bafifa dettatura di certi Libri 

 avvolte giacciono utiliffime cofe , e 

 yantaggiofe alla Società civile. Quel- 

 lo di Meffer Benetti è di quello nu- 

 mero • Un uomo nato Contadino , 

 privo di Lettere , e che non conofcc 

 ,1. riboboli della lingua, non poteafcri- 

 vere con ifceltezza di termini, e da-i 

 re a' fuoi periodi quell'armonico tor- 

 riio , che nafce da una meccanica col- 

 locazione delle parole . Ma fé nell' 

 Opera fua vi manca una fiffatta co- 

 pertura d'orpello , ella lion pertanto 

 domai, d' Ital. Ton;. I. 



abbonda di eccellenti cofe , e dettaci 

 colla maggiore fempliciià da un ge- 

 nio animato dal ben pubblico , ,e_ da 

 quella nobile virtù , che coftituifce 

 uno de'pregi più luminofi dell' umani- 

 tà.rifchiarata . A quelle foltanto noi ba- 

 dando , intendiamo di trar quello Au- 

 tore dalTofcurità, di rendergli giudi- 

 zia , e di far conofcere ch'egli può 

 ftar nel numero di tant' altri uomini 

 benemeriti d'un' Arte la piii vantag-^ 

 giofa all'uman genere ; d' un'Arte , 

 al dire di Cicerone , la piii degna d' 

 elTere efercitata da un uomo libero , 

 da un ottimo Cittadino. 



Il principale oggetto di Meffer Bc- 

 netti cfTendo d'illituire unottimoFat- 

 tore di Villa, ben può penfarfi , che 

 ogni fua iRruzione tende a cotefto' 

 lodevol fine. Q;iindi dopo aver indi- 

 cate le qualità , che fi denno poffe-' 

 dere da un buon Fattore , tratta egli 

 le fia bene, o no di lavorare! campi 

 a Boaria i di ciò eh" è di meflieri per 

 tale intento , e del tempo in cui fi 

 debbono arare le terre , come pre- 

 parare, e concimare i campi ; quali fi 

 abbiano a fementare di Frumento , 

 Segala, Sorgo , Melica, Veccia, Ce- 

 ci , Saracino, Fagiuoli, Spelta, Fave, 

 Panico, ed altre forte di grani. Suc- 

 ceifivamente fi alTegnano le regole per 

 la quantità e qualità de' grani , che 

 richieggonfi nella femihagione rela- 

 tivamente alla condizione de' terreni , 

 alfegnandofi anche i tempi, che a ciò 

 fare fono i più opportuni . A cotefle 

 iftruzioni tengono dietro quelle che 

 riguardano la mietitura de' grani me- 

 defimi , e .'i detagli di tutte le geor- 

 giche cautele, ed avvertenze, che fa 

 #d'uoDO ferbare finché fi abbian ripo- 

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