predette oltramontane Nazioni fan- 

 no delle Patate. Se ne fervono an- 

 che per ingralTare i Porci ; animali, 

 che delle (lefle ghiotti ne fono al 

 maggior iegno. Per far ciò adope- 

 rano così : in una gran caldaja fan- 

 no bollire le Patate, unitamente con 

 un po' di Orzo , di Vena , o altre 

 /copature di Biade varie , finché il 

 tutto venga a ridurfi in unafpecie di 

 polenta. Quello mefcuglio dato da 

 mangiare ai fuddetti animali tal- 

 mente gì' ingrana,e sì rende la loro 

 carne faporita e dilicata , che nulla 

 •di meglio potrebbe defiderarfi. 



Perchè non potiam fare anche noi 

 un lìmil ufo delle Patate ! ufo tan- 

 to pili da abbracciaifi , quanto mag- 

 giormente coderà infinitamente me- 

 no J' ingranare i Porci con le RefCe, 

 che con qualunque altra cofa ; oltre 

 che ne rifulterà il vantaggio del 

 maggior pefo nell' animale , e della 

 efquifita bontà, che acquifta la di lui 

 carne. 



Di un altro ufo può venirne il 

 cafo fuccedendo careftia di Grani , 

 ed in ifpecie del Sorgo Turco. Quel 

 cibo, che nel tempo dell'abbondan- 

 za fia deftinato a nodrire i Porci , 

 allora potrà divenire opportuniflimo 

 per li Contadini ; e certamente fé 

 r anno fcOrfo vi foffe ftata fra noi 

 la coltura delle Patate, non avrem- 

 mo fentito nelfun lamento , e la 

 miferia avrebbe affai meno trion- 

 fato. 



Ottima cofa fia adunque aver in 

 villa tale coltura anche per quello 

 intereffantiifimo oggetto ; oggetto, 

 che non dee fcappare alla previden- 

 za degli ottimi Economi , e degli 

 amanti del pubblico bene. 



Scoperta di una nuova materia attif- 



1 fima a fabbricare C appelli nobilif- 



Jìmi, meffa in opera per la prima 



volta in [Venezia da Giammaria 



Varini . 



NOtiflìmi fono i modi ampullo- 

 iì , che adoperarono già i 

 itanccfi per annunziare al i'ulrb;:^-.- 



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ijj.la fcoperta di Mr. Bon di Mompel- 

 lieii , dopo eh' egli ebbe prefentato 

 a Luigi Decimoquinto liÌQwm lavori di 

 Seta tratti dalle tele de' Ragnatel- 

 li . Forfè ci darebbe 1' animo di efal- 

 tare , ugualmente eh' eflj , quella , 

 che fiam adeffo per efporre , e di 

 pingerla col maggior brio, e con le 

 parole più ricercate , fé l'efìto , 

 eh' ebbe appunto la detta effimera 

 Seta, non ci documentane , che ri- 

 guardo a fiffatte novità convienpro. 

 cedere col calzare di piombo. 



Intanto è certo , che Giammaria 

 F'flri»;, Fabbricatore di Cappelli a pie 

 del Ponte di S.Antonio nella Con- 

 trada detta di S. Lio inVenezia, è giun- 

 to a formarne, la cui materia principale 

 è di Piuma di Uccelli. Dietro a per- 

 fone intendentiffime abbiam noi pu- 

 re veduto, ed efami nato di tal gene- 

 re di Cappelli , che veramente fono 

 nobìliìTìmi, cioè di qualità moltodi- 

 flinta; luftri e neri quanto mai dir 

 li poffa,di conteftura unitiffìma, ben 

 battuti , e di tale leggerezza da ac- 

 contentare anco le tefte più dilicate. 

 In una parola, lono quelli Cappelli 

 'I maggior punto del luifo in genere 

 di tale manifattura. La Piuma colla 

 quale fono fabbricati , dalla perfona 

 che ne fa traffico, dicefi proveniente 

 dall' Irlanda. Di quella effendocene 

 (lata comunicata una picciola por- 

 zione, abbiamo della fleffa fatto un 

 diligente efame col Microfcopio, po- 

 nendola in confronto con altri gene- 

 ri di piume. Noi crediamo di effere 

 in illato di decidere da qual volatile 

 ella provenga. Tutta volta llia la 

 cola nel fuo millero, e lo Scopritore 

 tragga vantaggio finche può dal fuo 

 Icoprimento. Égli lo merita , e con 

 effo anche molta lode. Non ci 

 voleva però meno dell' abilità dell' 

 Artefice Varini per sì egregiamente 

 applicarla all' uiò ideato. Lo lludio 

 indefeffo, ch'egli mette a perfezio- 

 nare la fua profedione anche p.'r o- 

 gni altra forra di Cappelli, cioè di 

 pelo diCoiiiglio, di Lepre, e di Cam- 

 mello, ha giullamente meritato al 

 luo Negozio quel favore , col quale 

 Ad\ Pubblico viene onorato. 



