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 quelli co' quali fi macinano le Uli- 

 ve, e le fcmenze di Lino per trarne 

 l'olio, la Vallonia, il Tabacco nel- 

 le gran fabbriche, ec. Refe le foglie 

 del Guado raccolto appaffite all'om- 

 bra, e fcevre della loro foverchia u- 

 midita', fi mettono prontamente fot- 

 te la mola , ponendone fuUa pietra 

 concava, o come dicefi Vafe > tutta 

 quella quantità di effe , che vi può 

 effere contenuta. Macinate che^ fian 

 elleno tanto fottilmente, che più non 

 fi ravvifino i furti, ocoftole delle fo- 

 glie ftefle, fermato il cavallo , che 

 dà moto alla mola, le ne leverà via 

 la parta , continuando a rimettere 

 nuova foglia finché tutte fi abbiano 

 ridotte alla medefima condizione . 

 Allora fi ridurrà tutta la parta , o 

 inaffa di foglie macinate in tante 

 palle pefantt circa io. o 24. once o- 

 gnuna , e porte a leccare al Sole, o 

 all' ombra fopra graticci di legno, fi 

 dovrà badare che non imputndifca- 

 no, od ammuffifcano,come potrebbe 

 facilmente accadere fé la ftagione 

 non fofse ben calda e fecca. In tal 

 cafo fa d' uopo feccarle nel forno . 

 Mefse così in un Granajo, e riunite 

 alle altre parte feccate rifultanti dal- 

 le feguenti raccolte , tutte indi fi 

 trasferiranno in un luogo terreno 

 afciutto , e ben mattonato, ed ivi fi 

 ridurranno in polvere grofsolana, bat- 

 tendole con baftoni, o mazze di le- 

 gno . Seguentemente né afsai , né 

 troppo poco irrigheraffi quefia pol- 

 vere, rimovendola qua e là con una 

 pala, ed allargandola per la ilanza. 

 Ridotta quindi in un mucchio iun- 

 go, non molto alto, né largo , cosi 

 fi lafcia finché in elsa eccitatafi la 

 fermentazione fi trovi rilcaldata al- 

 quanto. Allora fi torna ad agitarla 

 con la pala nel fuddetto moJo una 

 Volta ogni giorno, o pure un disi, 

 e un altro nò , finché abbia perdu- 

 to molto de! fuo calore, e àiveiuifa 

 ne fia quafi fredda, nel qual cafu ba- 

 fterà poi moverla ogni quattro o lei 

 giorni fin al fuo totale raffreddamen- 

 to, facendola poi difeccare all' om- 

 bra. Il luogo per contcrTarIa,dev'el- 

 fer frel'co, e ben felciato. 



Alcuni coftiimano di preparare àa 

 le ogni raccolta di Guado nel modo 

 furriferìto, e così ne hanno di tante 

 qualità dirtinte , quante fono le rac- 

 colte medefime, e le vendono a prez- 

 zi differenti a norma di fua bontà . 



Oltre al metodo fin qui defcritto 

 per acconciare il Guado ve n'ha un 

 altro ancora . Macinate le foglie , 

 cume già fi è indicato, ammucchiafi 

 poi la paft* , fi calca ben bene colle 

 mani , e coi piedi , battendola in fi- 

 ne ed uguagliandola colla pala. Qiie« 

 rta maffa ii lafcia in tale ftato ; e 

 ficcome viene a formarfi fulla fuper- 

 ficie' erteriore della medefima una 

 crofta nera , converrà , fé ella fcre- 

 poli, chiudere le fcrepolature, affin- 

 chè non vada a male. Dop» quin- 

 dici giorni però fi dee romperla col- 

 le mani , e ben bene mefchiarla , 

 formandone quindi delle palle, ognu- 

 na di 10. 025. oncie . Quegli che 

 fa quefte palle , le paffa ad un' al- 

 tra perfona, che le preme e le batte 

 in una faldella ; e quefta perfona le 

 trafmette ad una terza , che m una 

 fcudelta più pieciola finifce di mo- 

 dellarle, e lenderleben unite e com- 

 patte . Dopo tali operazioni fi pon- 

 gono fopra graticci di legno , e vi 

 fi lafciano feccare al iòle, o all'om- 

 bra. Le buone fi diftinguono dall'ef- 

 fere internamente violette , dall'aver" 

 buon odore, e del pefo . Tali fono 

 i metodi efibiti dal Sig. ^rdtrìnì per 

 preparare il Guado ; metodi antKn» 

 due, che, mediante i fuOi efperimen- 

 tr ha trovato effere i migliori , ed 

 i meno faticofi. Chi voleffe confron- 

 tarli con quelli infegnati da altri 

 Autori, può vedere WSavary nel Di- 

 zionario , r iftofia delle piante del 

 Krtj , quella del Da/ecampia , la Sto- 

 ria naturale della Linguadocca del 

 ^/Iruch, gli elementi d" Agricoltura 

 del Sig. Duhame/ , ec. 



Riguardo alle facoltà mediche del 

 Guado , le fue foglie pillate ed ap. 

 plicate , rifoivono le portarne , (al- 

 dano le ferire recenti , ftagnano ì 

 llulfi di fangue, e guarifcono il fuo- 

 co lacro , e le ulceri , che ferpeggia- 

 no fui corpo. Scrive il Ray , che 



que- 



