mele di Ottobre fi devono coprire le 

 vaneee di Riibia con ferra nuova 

 bene (tritolata all' altezza di due in 

 tre dita, prendendola da' folchi , che 

 dette vaneze dividono ; operazione, 

 che bilbgna replicare ogiii anno, af- 

 finchè tutta la porzione dei fufti di 

 e/fa Rubia, che refta fotterrata , fi 

 converta in radice rolTa , ed atta al- 

 la tiiuura , coma fuccede con molta 

 utilità. Neil' Autunno del fecondo 

 anno , quando le fuc bacche fono 

 mature, fi fa legare iittia l'erbacon 

 le falci, tenendo peiò il taglio alto 

 da ferra circa una fpanna , affinchè 

 vi reftino i primi nodi, da'quali de- 

 rono poi rinafcerc nuovi germogli 

 nella iuifeguente Primavera; e fi gir- 

 ta fopra i tronchi la terra dei folchi 

 maeftii nel fuddetto modo, ed altez- 

 za. L'erba tagliata della Rubia fi 

 porta fur 1' aja , ove fi diftende al 

 Sole affinchè fi fecchi , rivoltandola 

 di tratto in tratto, come faffi riguar- 

 do al fieno, e bene ftuotendola con 

 le forcha di legno , acciò le bacche 

 vengano a diftaccarfi', e ren:iiio lull' 

 aja ftefia . Secca ch'ella farà fi porta 

 fu! fienile, onde ferva nel verno di 

 pafto agli animali , a cui è ottimo 

 nodrimento , e fpecialmente ai buoi, 

 ed alle vacche, nelle quali produce , 

 come ne fcrive M. Duhamd ( £/('- 

 ìnents d'^gricult. Tom. 1- pag. 2~p- ) 

 abbondanza di latte pendente al rol- 

 ficcio , ed il cui burro è giallo e di 

 buon fapore . Le dette bacche reftate 

 fopra l'aja fi nettano, fi fcccaao, e Ci 

 confervano per le nuove leminagioni. 

 Neil" autunno del terzo anno, do- 

 po di aver- tagliata l'cba della Ru- 

 bia per ufo di fieno, come fi è dei- 

 to, oppure, che farà molto meglio, 

 al principio della primave a del quar- 

 to anno, innarsi che quefia pianta 

 germogli , fi potrani'O cavare le lue 

 radici nel modo feguente . S' inco- 

 mincia lo cavamento t;;. uno de' ca 

 pi del campo, col tare ura profonda 

 folfa , lafcianJo cadere la terra ab 

 baffo, e raccogliendo di mano in ma- 

 no le radici. Le più g;o;f- fi pongo- 

 no da parte por l'ufo , e le più lot- 

 tili infieme coi full: fi ripiantano 



nell'atto fteflb; dimodoché termina- 

 to che Ci abbia di cavare la Rubia , 

 fi abbia pure terminato di ripiantar- 

 la. Se poi non folo fi volelfe ripian- 

 tarla, ma anche moltiplicarla, fi le- 

 vano da ogni pianta, prima di por- 

 la in terra, tutti quei rami , che fi 

 conofcono atti a poter germinare, e 

 di ognuno di tai rami , piantandogli 

 in terreno a tal oggetto preparato, fi 

 fanno altrettante piante di Rubia . 

 In quello modo , ol'.re alle radici, 

 che fi raccoglieranno per ufo della 

 tintura, fi potrà talmente moltipli- 

 care quella piana , che di un caip- 

 po, per efenipio , vcngafene ad ave- 

 re t!e campi e più, fecondo la dili- 

 genza, che vi fi vorrà ufare. 



Coftumano in alcuni Paefi di tra- 

 piantarla non dove l'hanno cavata, 

 ma in altro terreno; e certi pratica- 

 no di ripiantarla nella medefima ter- 

 ra per lo fpazio di più anni . 



In quei campi , dai quali fi è trat. 

 ta la Rubia, fi femina il Frumento, 

 le fi farà levata in autunno, oppure 

 il Formentone^ fé l'eflrazione fia fia- 

 ta latta in primavera . Ugualmente 

 ne rifulterà un ul-ertofo prodotto per 

 ■re anni alme o , avendo la Rubia 

 f<<coIrà di disporre la terra a maggio- 

 re fertilità. 



Le radici raccolte per ufo de'Tiir- 

 'ori , fi purgheranno dalla terra , e 

 dalle altre immondizie, e fi faranno 

 leccare al Sole , oppure nella linfa 

 per tal ufo fabbricata, finattantochc 

 fi trovino in Iftato da poter ellèr? 

 macinate al mulino. Dovranno ef- 

 ler ridotte in modo di farina grofli)- 

 lana, o fia crulca , che indi riporta 

 in luoghi afciuttij' e caffè , o barili, 

 vi fi lerberà o per fervirfene , o per 

 farne efito ad opportuna occaCone. 



11 noftni Autore non entra in più 

 minuti dett.igli circa la preparazione 

 di quello utile prodotto , potendofi , 

 da chiunque defideralTe averneli, leg - 

 gere l'Opera citata di M. Duhamel ., 

 ficccme il Diz'onario di Piante del 

 Miller , ed i Volumi del Giornale £- 

 cononiico di Parigi per li mefi di Lu- 

 glio, e di Ago/lo 1764., ove fono le 

 figure delle Stufe,e dei Mulini , o Pef- 

 ,'x,-.ì i . ,.1 . i> iM. .5. nel- 



