SUL PANE E SULLE PASTE IN PALERMO 21 



Ora (iiiniidoln municipalilà si dclormina a comprar grani, il denaro clic s'im- 

 piega è trailo dai parliculari per mozzo delie imposte civiclie, quindi toglie 

 per allora altri esili stabiliti nel sno budget per invertire i fondi a f[uel- 

 I uso; ma poscia sente il bisogno di occorrere alle altre spese, e se vi lia 

 perdila, come sempre è avvenuto, questa perdila pesa sulla popolazione, 

 la quale è obbligala di sopperire al disavanzo. Ora è facile indovinare il 

 modo come debba avverarsi questo sopperimenlo; dappoiché non ha il co- 

 mune altri mezzi per cavar denari se non dai dazi, i quali son pagati da 

 quelli stessi che han comprato il pane a buon mercato; cosi hanno costoro 

 da una mano ricevuto il vantaggio di aver quella merce a prezzi discreti non 

 ostante la scarsezza dei grani, ma dall'altro han pagalo questo beneficio 

 con usura , restituendo cioè in somma maggiore al comune il danaro, 

 con che essa ha occorso al pagamento della differenza tra il costo reale 

 del grano e quello di rivendita. 



Finalmente durando la penuria dei grani, ed aumentando il loro prezzo 

 in modo da impedire il normale consumo del pane e delle paste in Pa- 

 lermo ed in altri comuni di Sicilia, s'è pensalo spesse fiate di rimediarvi 

 regolando il commercio esterno di quella derrata per via di dazi o di proi- 

 bizioni all'uscita di essa; nella supposizione che obbligati i possessori dj 

 grani a vendere solamente il loro prodotto per mezzo dei mercati della 

 nostra isola , l' avessero dovuto cedere ad un prezzo minore di quel che 

 le mercuriali designavano. Questo falso sisìema di procurare artificialmente 

 l'abbassamento del prezzo di quella merce, ò sventurataipentc comune a 

 parecchi stati, e sebbene fosse stalo sin dai tempi de' fisiocrati attaccalo, 

 e co' fisiocrati dalla più parte degli economisti che son venuti dopo, pur 

 dura tuttavia; nò è valso altresì a screditarlo l'esempio dell'Inghilterra, 

 la quale nella sua memoranda riforma doganale operata nel l8iG avendo 

 lascialo libero il commercio de' grani, ha potuto cosi premunirsi da ogni 

 carestia, facendo che i suoi mercati rigurgitassero sempre di quell'impor- 

 tante prodotto. 



A dar però il conveniente sviluppo alla questione che ci occupa . noi 

 consacreremo alla medesima il seguente paragrafo. 



§ V. 



Le carestie possono esser prodotte in uno stato : 1" da mancanza sia 

 parziale, sia assoluta di raccolta nel territorio dello slesso ; 2" da man- 

 canza relativa nei territori degli altri stali; 3" da subitaneo richiamo al- 



