PREFAZIONE II 



rosi del Principe ottimo, prese ad ordinare le cose 

 dell'Istituto Agrario Pisano. Ed infatti in questa scuola 

 di patria Agronomia, la più compiuta che ora vanti 

 l'Italia, non avvi cultura di piante o d'erbe, di che 

 non siavi fatta diligentissima prova; né rusticale fac- 

 cenda che conduca a far buona masserizia la quale 

 veggasi intralasciata. La naturale postura dei terreni 

 di questo Istituto non concede , è vero , di far saggi 

 speciali delle coltivazioni di monte e del modo mi- 

 gliore onde si allevano i boschi; ma qui puoi vedere 

 non dirò solo quali sieno i più convenevoli usi quanto 

 a cultura orticolare, come si custodisca l'ovile, quali 

 cure chieda il baco da seta, infine per quali artilicj 

 si ottengano gli arnesi rusticali i più perfetti, di cui 

 può utilmente avvalersi il colono. Queste arti son tutte 

 bellissime e sommamente proficue perchè conducono 

 alla miglior cultura dei campi, d'onde viene tra i 

 popoli prosperità non manchevole; ma non sono certo 

 meno salutari le pratiche per le quali l' Istituto di 

 Veterinaria si volle aperto ad ognuno. La cura e 

 l'igiene degli Animali destinati ai lavori campestri, e 

 di quelli slessi i quali servono agli usi economici 

 nelle città dev'esser pensiero incessante di chi ami 

 veder prosperevole il censo domestico, lo stato fio- 

 rente per famiglie non disagiate; ond'è da dirsi che 

 sia per venirne benefizio non tenue dalla Clinica Zoo- 

 jalrica e dalla Mascalcia , che vedemmo aggiunte al 

 nuovo Istituto. 



