^a^€rf«Q5tt(|/ f>onmntm. 



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tiocf^ov^rnnt iminif^/ Sifarum, Sifar>Sirer, F fTctfi^. oöcr ^mdiicif^^bn^t / mb ktcitm cg c^t. 



pn^»t>n Jacobo SylviojSelarum. ^on tm SiXMU 

 (etn/Servilla,Servillum mt> Chervillum. [Sifarum 

 Germanorum, C. B. Ranunculus hortenfis , Trag* 

 Sifer fativum minus,Turn.Sifer,BrUn. Mact.Cord. 

 in Diofcor.Gef.Lon.Cam» fativum,Fuch, Germa- 

 nicum & Elaphoboicum PlinijjCsefal. Elaphobo- 

 fcumDiofc.CoIumnas.] yaUmif<^/Stfiiro. /)tfpa- 

 ni(ii/Chermai,Chmviasmb Cblnmas, 2Crrtbif(^ mtb 

 Dtcfcff ©croai^^ t)On Avicenna üb. z. cr.2. cap. ^4.0. 

 ^ Scz/Ctrö» , j?nb »ö« a!^^crn c«/f^ , S/?/^fö» t>nt> Fijarum 

 ' genant gran^o|if($/c^7^,cÄ^r«;',</wc/;^rv/>«t)nDG^- 



j^nDÖcrittcn. jp)o^fcuff«$/ @f erlern/ ©ir^jcU/Öcpcr*- 



mclötcr ©cjkff. 3u fiimma/man 5ercife i>kf< Dtublem 

 ivie man tvoUc/fo finD fte <jefimD t>n rcrDanlt cfery bantt 

 btc^cefen iXiiben ot>er?>affcna(J)/i)nJ)mac|!encinf€{)tf 

 umemtbrnme^ibint, 



9}?an ma^ct auc^ gute <Balat metkfm mhUW 

 fein faukt(jcf(^akf mm^ n^ci^^cfoften/ a%efii^* 

 (efin cinemfrif^en^Sairer/ i>nt>J)a0 5a(ici)^civcte 

 tavaußs^t^mfclßm^ mit ßwtm QÖetneffm/^annt* 

 öfei>nD<5a{? ju einem '^niat/ mcbr^Wi^lUi) bmiuu 

 (^f (i<$c s6m <g alfo roi;e i?nb ijn^cfot ten* 



S)iefcDt»Memijef?o)Ten/ Den @afff Daraus ^ebrn* 

 cfef/»nt)mtffrifc55emo(ceeneti3ei)f?mtt($(3ctnnicfen/^««*^ö^' 

 iflmgim 2(ri?enei)tt?!t)er Dte^:Sau(^f!up. Heraclides @4,Ä&ffgtdf 

 kpbemPlmio iokt i)iefc Otilbfein tviöcr Die 6($aD* 5cö:Q«f#(* 



(cin/©or(in/@e:(in/^(tn5efnibrctn/0a2renrapuni2er/ G(t^reitt)e^i:^uecfftiber^.©ci;ni>i)cron?c3cnt)en©o(0.. 



^r.„..r rf....^,/ö„...r^.-c.... ....V o..^ _ , f^mieDcn Neöa^jQuecffllbcr sum »ereu(t)cn muffen 



g<brai4en/ j?nb t>on öem t^ert^ifffen £)Caus|) ^i^mn 



j^(in5e(mo!)ren/©nf5e(mo^ren mt> gttcfemur^ei. 



2?on Drr "J^atur / Äraffe / "Bitäung x>nt ©^ 



genfc|ajff5er@ej?eHein. 

 ^3e ©epeHein (;abeneine ^>a|ff ju tt?armen/ fepnd 



i im 5tt?et)fen©rab mif ein n)eni<}^imrfeff 

 »n& einer fienn^engiifammensic^unjj. 



3iirtcr(tcfeer @c6rauc^ t)cr ©epcHcim 



^efeijnbbie ©cpertein Jeiui^K^'^a^fifin f?efem(Sc' 



^h\iu($/in Der <|ro(fcn i)er2cn jlii^en/ Die n>erDen 



au|f»ieleriei;^ei^ inDcre^cip mmt/ßntmalfic 



f#/ ft>oIgefcf?macf i?nD fef;r (tebli.^ jn ejfen fepnD. (S^ 



fßttt)erÄ^avferTiberius,it)icPliiiiusiib.i5>.c.5.fc{)rei^ 



bet/einrten^ull m Dicfcn OiuHein äu ejfen cjcf;a6f 



C |)a&en/Dap er |ie alle ^a^t am 9t{)einf?rom K(?eiren (af. H einem Dil 



^^ , ^ fen / i>nD in Italiam ^ab fi1{)ren fajfen / Dann fie fepnD 



^^trin j,gj^j ?0i|j^^^ji „j|g ^j^jj gUf / n>te Diofcorides 1.2. c.ioi. 



Wi»#'n. foi^eß &cäcu<jet/frei&en Den jparn intD machen m ^c^ 

 gicrD au ejfen. 

 ©,i,^. @cmc(Dtc^3Cn6rein {qnb Denen anc^ ^iit/Die mit Dem 

 t..Mr. ©riep bcfaDen/ i^nD Die frcri^ iabmijc i)akn/au^ bm 

 9iöci%>crfoncn Dicnic^f jjenußfnm jjcrcinigf iverDcn. 

 ^cpDcmgleifcJ i?nD anDcrn @)?afcn (jeforten/ oDer 

 wiü^kin oDcr Bnpplein Daraue (jema4)f. 



»«5m„„3 ^!efeÜCnHeinauffaaei)3?anrcraurepeif <jefod;r/ 



"«'• f«!)nDeine&cj;{fame2(r?enet;/Den»er3ebrtena)?enfcj)cn 



btt DurcJ ian^stjirise .^rancfl^eit in 2(bne^mun<| De^ 



«tkg^eratI)cnfct;uD/mac!)cnDap(tea>iDcrauitraff- 



gJ*Nt rcn fommen/^nD am ^ib au ncl)mcn.eie mel;ven auc^ 



mnm. D &«n mtnmm eaamcn / retten jur 9Snfenf(^f;eif/ t 

 t^nDJelffcn bin crfaltcn ^^incrn tviDcr anff Die ^ein. 

 . ^titi^efieDcn Dicfc^:>Bur^c!n/Darna(^bacrenftcDie 

 m '|umr/ aui>ör in ein '^^cj;i|(ein gemncf f »on (gpern/ 

 n^eijjOJJcd DuDein wenig eali? Kreitef / 6e|?rea^cn Die 

 mueui twm03cf!oj|enem9)fctTcr/v.nDe|fengalfo. Zn. 



-v„.avi;ea ccn^pfcttcrlem Daniber tvann fic alfoa 

 Wenfci)nD/m 



r^L^/^'"^^^ man^jel an gifd^n i|t 

 ^lÄf f ^^' flmüvot)col)n aUengnflt^ in 

 fciS.^ ticerauii(ee{>ng tverDen / Darnad) fetten fic 



lÄ '/s' '^" f "cbeft^^rcfamCBei^brcr^ m,^ 

 ^^^St^S^ n,tr|frmantintve,.3uDerDurcJ),eifr^cn^iea;;H 



^•f%Är ImDenitcWcperidniuDen/^^^ 



cmpfa^e/fa|lDienf!li(^.3^'fö"^ft{)^^f<<^^t Denjenigen/ 

 bin in Der gran^dftfdien ^i;ur s^kßm/ mb Die Ojiecf* 

 ftlkrf^micr gebrauchet /Die foUen nud) Der (Ehur etne 

 geiffang Dtc gemefDren dinbkin in iSpei^ iJnD'^ranc^ 

 öebraui^n/Die iverDen bic ed5aDlid)f eif Die Da^^luccf^ 

 fiiber ^intiv fi^ gef ajfen/Jiinive^nef^mcn m tnrjehren. 

 e*mgcmac^t@c9iT(cmmü3iicfcnSiian'ra- 



dices faccharo cöüdiras. 

 5>3«^ ©eJKtfem mad)€f man mtf 3u<f er anffo^ienDe 

 ^^91öeip i\)n : man uvmht Der mbUin ein gua{)eit/ 

 f4)abcr i?nD jauber t bin mi 1 aicj)et bas inner aal;e t)ler. 

 i>elein \^im\^ / tpa^i^ef Die faubcr/ jcßct (ie Darnacf) mir 

 3ucfer|5)rup/in einem^veffefein cDer an* 

 Dern be<|uemen ©efcjirjfein über m .f o!)(feurfcin/i?nD 

 (ajfef Diegemai;(i^ mifeinanDeran re($fez bequemer Di# 

 cfe fieDen/iJuD Darna^ tfyu mane in m |?einen Jp)afert 

 oDer9)orceiranb«^07fo Darfman fein weif er2('?bcf r mir 

 ^aben/fo fa;nD fie red)t vno itjol eingemac^f . 2fuff Diefe 

 mig fan man alfe frifc^e i\?ur}?e(n mifgucf er einma($e. 



JÖie3ucrcrn?uri5efn a^o einöema^riflein Bepffamc 3(6„,.„,. 

 2fr6enet; Den jenitjen / fo bm^ (angivirigc ^rancf^eif 

 t>om i^ib f emmen fe^nD/ jcDernveÜen ein paar DariJon 

 Seffen, eie Dienen auc^ Den bic'Den/erfalten i>nD au bm 

 e^eiif^cnOBertf en imgefc^icf fcn {Q?annern/£D?or.aen^ "Bmf^iau 

 vnD'2(bent^DieferQBuri5ein geffen: fonnenauc|mif ^^"'"'*'' 

 anDernj)eri?flarcfenten2tr6nvj;enfaf?nuoii(^3ebrau^ 

 ^et »uD t)ermif4)f tverDen. 



©cptirlcm ßTortfcrvcrt^^iicfcn Conferva 



radicum Sifari» 

 gr U^ biw fiiffen DnD iiebliejen ©eijerfcii; macfr man 

 m^ ein H^ix^m <2^onfcri)enäucfer : ^m nimbr 

 Dergefc5e(fenmiD3ef4ubcrfen95$urj2crn;.9)tlmD:Die 

 fe()neiDef man ip(einfejeubc(cd;rig imDDunn n^teüvef^ 

 (i^ / Darna<^ fe^r man Die in einem gucf cjf cjfckin mir 

 genugfamen frifcfjem ^Bajfcr auffein ivoI;lfeiver(ein/ 

 raffer bii finigdel fieDen b\^ ms 9a$ajfer fd)icr eingefeu* 

 Der/ vnD Die «^Burfiefn m{ an'id) n>erDen / Die aertreiber 

 man Dann tkm mir einem !)of^cren6fs5|Ter oDcrfuu 

 bern .^ö(|(offc(/DarnacJ flreicjr man bk Dur^ ein i>> 

 rin 0ieblern/oDer aber Durc^ m netv«pfeffcrf»^/i)ni> 

 waß im ©icbkin bk\bitm€ nkh Durcf)acl;eit Mi u$ 



ttjcrgen oDcr (Sonfervenaucferg 6ef ombt/a(f Dann t|l c^ 









einer €a|?anicn grogei^n auff einmal.2(uf Dicfe QBeig 

 (an man fiif! t?ön aUen 9SBurße(n (Sonfcr^enaucfer mo^ 

 cjjen/aufeenommen 1^4 man au Den jangern/ i)imm 



^»««tnbvul)e/.f)i1nerbr4c/oDer7mÄ ^eIica/4ieb(?ocfel/^iberneUen.nDDer5le.e^cniiMl^eir 



y /Pi?eremcrrafttiö<DimD. g«cfernimbrpnDauDenfuffenm«:ai»evrteir, 



