I. OVmcitKr^yctcrktiu Apiumfativum, F II. ^rmifcr ^ct<rUtn. Apium crifpum. 



jiim andern Dapfo ^ki m\b (jro|]crQ3cmi3 

 miaufia, '^a^ mt nun abiv wibmmb jit i)nfc«m 

 9>crcr(cin tcmmm/ fo^abcnmt &<rfdknt>rept>nter# 



rt6vjcma5{ctic);nt)/crf?(tcf) D<n gemeinen 93<fcrkm/i>nJ) 

 l>ann txn fraufm/ tnb UjjI4 i)cnmit m f^mak» 

 ^Mc^ftern. 

 nncr ^' ^^^ ^^*"^"^ ^Pmrtcin t|! Dcrmaffcn i?cn tt?c^cn 



Drtf <«nicJ)ttonn6r^i'n ift Dcnfd&cn tKifräufftigsuBc. 

 fc^rcibcn.ijr hat eine (an«;c/n>ci|Tc/ (\{mH SJöurijcl/ mit 

 t>tc(cn ^lcbcnjincflctti/tt?k Dcrgencj^cl/cinc^ guten s>nl> 

 tt)o(rcec|)ent>tfn ©cfchmacf^ j?nl> ©«ru^0 / mit einer 

 aiemHi^en ed^^rjif «auff Dergun^en. 5)ic^iatfei" 

 D fei)nöaufecf<$nifrcn/ tkin scrfcrffr/ tjnD grdber jer*. 

 fc^ntffen öann tcr ^orffe(/ i?on garBcn ^tecjt. oDer 

 ec^meteergnin. S)ie eten^jel fc^n ö {lalb runö / auf 

 l>ic an&errhiUb öDer faf? mm (g(en lang / mit »tclcit 

 ^ikmmy<\km / ml(i)t Alkmjl im imxjttn ^ahrf 

 tia<i) t>cm «r^e/a^f tt^otbm tft/ m\ Hr <3i3m-?e( |)crf »r 

 warfen. 3t«(f i5cn(Btpffc!n i)cr@fcngeft?n&9'^tbcn* 

 im\)^km / tvrtcl)fl'n fietnc €i dnktn mit geeUn ^(um^ 

 ktn/Darauff folijetem ffeinereaamen/ Hm groflm 

 2(mmct) oDcr tomep^pcferfcinflunen/oDer Dem 6fla- 

 mcn tcB ^A^mppicb^i^kHhfba if?mo(rie4)ent>/ mi> 

 mnöcfctmacf cfwagffc|)arvff/ von garben gee(gn1n» 

 QKann ttic gemeldet / öer q^ctcrlc m ferne ©tengei (?of# 

 f«/fo»eriicrcnfTcB5ie^latKr/ \KrDcn langer/ fpi^ec 

 ' *>nöf#ma(er/alfoDaPfte (wann Der ®eni^nid)tT!)a* 

 *^ ff) f ummer!i(^ i^cr5)cferfcin mocbtcn erfanttverDem 

 ^^(tttkin be<3ef)ref ttjie alle anim Apia,ein (ucfm 

 fftt^fen ©nmö/ tvtemof er fem (grDrei^ Darinn er ge. 

 t^cttttrDmf fc^%t/ aUein bap erin Demeimn frolf- 

 ckr »nMHf!i(?ertt?a*|! a{^ tn Dem rtUDerm 



.„ ni. ^0* frnDetmönetn ^mDer^ef^k^r Dc^ ^e. 

 mmn ^mtUm -^w mit f^maU« iinna<*«aw 



/ eUtncnfieffierfpartenen^Iattfetn/ Dem Scnd)cffra«t 

 nt(})f i)n<jlcic^/ire(4)c^ f f^i^)^ ^^^ brtn?en »nD Dem fkn 

 ifk^d^nibßihcn. 6onf!i|l e^ mit Der(?nn^en(Sub^ 

 ftam/ tvic au«^ mit D.em0eruc5ünD@efi^macf/Deu 

 ob(jeme(Dtten$n?evcn ©ef($(ecfifen Dmcbau^ aki^. 



98nfere©arfncr f^en Den 5>efer(einfaamen er|!fi(^ 

 im 2(priUen t>nD r?cgen Dem 9}?at)en / m<^ Der 4el)rc 

 Palladi): u^ßki^m tmb <5f. innren^en'^a^ »ni> 

 Bartholomasij auff Da^ man Den Sommer funken 

 9)eter(ein mo<^e ()aben. (Sr <^eraf f)ef aber t)ie( bcjfcr/ 

 tt>anu man Dcnfc(ben/tvo t)eif lanD if?/im J^etvmcnat 

 f^cf. 3» öf " f <mperirten aber »nD miffc(maiTt<j«" ^«n* 

 Den/im2Cu^|lmonaf/DnD in f aftcn s>nD frojlt^en £)rreit 

 «im J^erb|?monat. (£f (ii^c facn Den bcio i>n^ im e{)ri|?* 

 i monat/ i?nDer <^erat§ef fa|?ivö(/ a(foDa^ man gefeit 

 Demü)?aDin fi^onen iunöen 93eter(ein ftaben möge. 



S)cr 5>f ff vleinfaamen 3ef;cr i)or s>ieri5i<j'5a<jcn ni($f 

 auff/ erf?recfet fi^ m^ b?|nKi(en bi^ in fiw^m ^'^3* 

 ^rgej^ef au(ä) »ier e^craufft^on altem <5aamcn/ Dann 

 »onDcmDerfrifcö i|i/ n?trD au($fcJJnfr i?nö <?röffer^ 

 DocJ mu0 Der @aamen gang »nD ni<Jf faui / oDer 

 ft>urm|lt«$igfct)n/ Dann eöfanfonf? Der 9>ef erfein faa* 

 mcn Msiilut mi Ui)Den/ j?nD bleiber in t>a^ funjiu 

 3a!)rbei) feinen ^rafffen. 



<St(ic^c matten Den 5)eferfeintt>iDfrfetn'D^af«rc§er 

 »nDba(Deraujfge^en/a(8^ er fonf? pfleget/Die txdkn ji)ft 

 mit ^üniTen jcrfur/ eg i|? aber rati/ame r man laffe t>U 

 SSlam foId)e^ fclbf! »erni$ten. 

 ©0 einer fi^dnen bereifen 5>efer(ein wü fjaben/ fö 

 K fött er aUü\ 9>eterfein fo t>ie(er mit Drei^en gin<?ern faf» 

 fen fan / in ein reinem ^uc^fein oDcr iitmp(ein biiiDen/ 

 s>nD alfo in f(eine ©rnbrein in ©runD feigen : oDcrer 

 foll 5>eter(cinfaamen in ®et)f bonen t>crfc|(ieffcn / m^ 

 fllfo in t>a$ (^rDrei^ »crf^^armi. :$)a^ gf ff^t^f fl»^ 

 mi Der ^^i^fer Conftancinus iib.t2.cap.2^. beicugf f/ 

 fo man »mb bk ^itrijel grabet/ ©prewer Daran f^wf" 

 tef/t>nD Darna<$bcgt'e(fet. 



S)er «peterlein wirD 'fynbfi^ jinnetec^t »nD hmf / (^ 

 man Den (Saamen e^e man j|)n j^et aui?or in eiiKU» 

 ü)?örfer <in wenig <^uctfc^ef / i>nD fo baW er anf4«f 

 Jerftk ju t0(i^fmmn ©rimD Darnach mtf erner'Si?'!^' 

 jjm f{>^mf / fl?f(^f^ Theopyaftus iib.i, cauf.5' Lu 



