^a^(itfu^ni^/m%MnUxn. 477 



.mn^ntivUn. fcitybusmin^^fHö^palboU. F tac] S(cmiT*t>nöq5ra6anDtf^/(£^ccroIbc^nl>i' 



mctn/jvirD a6cr t>on benöcfc^rrcn ju »nfcrcr §« ir m^ 

 ©ricc^ifc^/sf e<oy genant. 4rtf ctntfc^/ Serium tnb Se- 

 riola : ^on Den ^r^mUrn/Cichorium facivum mv- 

 nusjintybum minus, Seris minor, Endivia minor, 

 Intybum anguftifoIium,Endiviola,t>ne> J?on tm g<* 

 meinen gjract icanr cn / Scariola , mii^ srntinisU^ 

 Mi^bu^änftim mif Dicfcm^ftamcn fouffcn/ »n> 

 incfcfbiiie f^ffc^Ii^ »er bic Scariolam gc^rau^en. 

 [ Intybus faciva anguftifolia, C.B. Intubus minor, 

 Match.Intybum fativum anguftifolium,Fuch.Do- 

 do.galXugd. anguftifoüum quod Scariola aliqui- 

 G bus,Gefn. Intybus hortenfis alter, Lac. Cichorium 

 fativum, Cord.hift.anguftifolium, Lon.Seriola 

 autEndivioIa , Ad. Intybum fyl. & Intyb. fyl. lati- 

 foIiumjGer.ico. Intybus fativa minor,Caii] ^w* 

 ftanifC^ / Scariola,Indtvia minore, m^ äU iflCflpoltJf/Ä4- 

 7öla.S;jif'pm\i<i)/SerajfaEnvuie.^rmfiSftf^fS(amU.^0l. 



tnb '^tabänbif^ / ck\)n (itititU, Jpo^«utf<$/ tkin 

 (znbitim/Qcavioi m\b ©ortcnfcarißf. 



IV. S)a^ jpKr^>fc®<fcJ(c^f/tt>ir^aum 9ßnntf^iib 

 tig XfOV^imdtUn Intybum minus aJbum , Seriola 

 alba, t>n^ Scariola albagmanr. gu'^ciufcfi/nxificr 

 ©awenfcartof. 



rUCci)bc ©(f«$r<$fc tit (^ntivimtvhmr i>n^ J>cr 

 ^^^©«rtenfcflriol/ fcpnD faffcr t>ni) rrjicfencr(Son^ 

 pUxion/ mir einer gufdmmcnjiejmnrj ^fei^ Nr QlBe^ 

 ivnrfcn / f liefen ^o^ ewa^ mej^r (tte diefcrttfie / o^mn 

 fliicj mtfre(m4|fi3 J?nt> reinigen/ mb me »on i)er (Jn^ 

 J)ij?ien ^crna4) gefagt wir ^/^a^ fett at4 »on der fran^ 

 fen(JnWwen »nJ> i>ep^en ©efejlc^ren De^ ^cariottf 

 t>erf!anl>entt)erl>en. 



©arrenfcartol^. 

 ^^»irdfeuii^e^'^as^Die (^ni>it>ien mt> 6cartot/ 

 ^ni^raaein in ^clfe^cn fon&ern rtiicJ) in tnferm 

 '^emf(i)rant/f(?j)r in l>en^u^cn tm gnnßen eommcr 



t>ll^ f^lfc^en gefiifTen CSk^n fre^entli«^ »erftarten/ 

 raun öa6 ffc &cf cniun fö(ren/Da^ fie <jdr:( fetten. ^<<g 

 tt?ir s\kv nun ivt&cnimb ju »nfcrm furne^men fom* 

 mtu/ mibanscifjcn/ ti?iei>nfer ^nfii^un bei? &en 2flfen 

 ^i'iuniKtworDcn fcijc / bcftnDen wir/ Mpfk ton ^en 

 *^rK'i^i|'(f)en 2tVr^fen/2«W,ite<f »/u?^©. i?n& K/;t«e<öK 

 ««rriWTsV j]c^<t(|en n>ird/t>ou Plinio mb anCern ^aeei* 

 ütfc^cn Zilti)Oun/ Incybum, Incubum, Intybus o^er 

 liuubus, Intybum fativum o^er domefticum , Seris 

 liciva,vn Cichorium domefticum.^on t»en^ranf- 

 Icrn/Iniybum iatifolium , Intybum majusjintybus 

 faciva latifolia, Endivia, Endivia major , Endivia 

 J'juva, jum^nfcrfcjeid i)cr gemeinen Witten Oa^eg. 



n?ar(cn/Endiviadomeftica,t)ndjum*3Ömerrd)eiDt)er —.-... ^.,.y ,y ^ „.. 



i^' oMcmcförcn fa{f(^cn <5nE>ü>ien o^er der ©Sn^snng/ i j)inan^ jur @pei^ gcbrauqief / m\l> wirb g<ir groffer 

 a Romana, vn5i(ta(fo mi^ Dem^Bortlnty- S^eißauff biefe©etva^«gcre<jef / fcl^t iiber'aBinfet 



bus oDtr Intyba, ba$ aerf!(5rf e 9S3orf Endivia^erf om* 

 »ijtn/welc^cr i^nmen bep «Uen Medicis^nd^TpotJe- 

 ™in<|an5emEuropano($Meibcf\?nDeinsett?urije(e 

 J?J-*"fy'>us fativa latifolia five Endivia vulgaris, 

 ^' B. hortenfis, Cam. Intybus major, Intybus hor- 

 fcnlis , Lac. lativa major, Galt. Intybum fativum, 

 ^ord.inDiofc.Dod.Ger.fativumIatiföIium,Fuch. 

 ^<^<l.gal. Lob. Lugd. latifolium Iralicum,Gef cui 

 öt Sens & Endivia. Seris five Intybum fativum la- 

 f'foimm, Ad. Seris domcftica latifol. Diofc. Intu- 

 «r ?'''^y^^'"^' Plin.] 2ßon Serapione»n5 

 <Lk^Ül Jf^^P^^^ 2C(r^fen/ wirb Die(?nMi>ienDw/- 



' 'e,Hundel;embBidel>aiimmt/r\}d' 



frif4» anm ©afat m be^fren/»n ift fnrmt fo/cfxrOa* 

 (rtf ni^f allein fteWi^ »no anmut^i<j m effcn/ fonöern 

 aueh \\kr bit maf Uißs an^nfe^atven/danVi dtefe trhu 

 ttx bermajfen gepjlan^et werden/ baf ji^mn alle ^iu 

 uvHit benommen mtb / <^g »erden au^ bit ^I^trer 

 f(f)on f raup m fi^neemei^/ t)att nkt einander ^edrnn* 

 gen/ gleich den /«ngen ^appe5fc>|f(ein / mk^ig man 

 auff formende weif jii»egen bringer : Wim nimbt die 

 iimgen @eocfUtn/ttje((^e die^atte tt>o( dn(den mögen/ 

 und über hinter Metben/ bit »erfvuet man offt in m 

 gut gednnget oder fepff ^rdrei^/ mb fonderlic^ gegen 

 dem JP)erb|I »erden jte fiirnemfi($ anfgefe^et / anff 

 Spannen mit oder ef»a^na()er f on emander in e 



t'i^te^^'^x^^" ^"^ ^''''^" ^^^^"^^ ^rfprnng fonder j»eif* k ©arfenbeff fein/da faffer man ba^lMän jnfammen/ 

 Lv!? ^ ^^tcintfc^cn ^ort Intybum befornmen (!wruet fleine iriöine 9>otf fein oDer JP)afefein tavuber/ 

 '. , "• oWfutiiifch |)ci)Tcf die ^ndiinen / Enäma »nd alfo/daß man die ^(^ttlein darinn dringet/ das? !5ffet 

 man darinn »acJfen/damiffTet>om Siegen t>nd Bon# 

 nenfc|jeini>er»a^ref feijn/DariJon ftedann obgemer^re 

 rraufe jrj^ubrreinbefommen/jum @alaf über fiemaf 

 Iu(7igt>ndanmut^fg. 



(Jtlic^e ptCan^en^ mir geringer g}?u^e / fte bcdccf en 

 die jungen eto'cf mit (^tbm / die fepnd erfllici) mit 

 @(ro() dermalen iperfe|)en / dag e^ doci) j?niUi}jn&ert 

 der^inferf^rtwa^fenmag/ »ndwachfef foii&erd^ 

 bai&infei4fem(«cfen©rund::^amife^abcrgan5 

 mübmb ge^laej^r »<ri></foa eeojftmfe^c »erdenin 



t .. ^ r"()Ci)]ef die^ndiinen/ Ewt-iivMvnd 



r'^'^m^re. r^iimm/Biäma. grani}^tlf(f)/£>^. 

 J^^f^n.t,nD^.rM,^.<^5!?mif£f)/e|Terbaf;9>or. 



&fT' '"^ ^"^«^^- Slemif*t>nd^rab!ll 

 '^]f<mmbtmi/7inmm mb »etg (^ndivten. 



«ifDj n- 1 , *^"<^jvia Romana cnfpa , Cam. 

 P'i.Otr.lnnjbus crifpa,Matt.Intybum cril'pum. 



