

aBcr«ii gcDac^f i?ni> fTdiTigcr bcfc^ rieben. ^n& anc 

 fcjtc Galeno Df«f<<Sört &cf nxjjdKii^Hcf er^ V)nNf ant 

 gcircfcn f<j;n/|tn«ma( (Te (an^c »or i>cn gcifcii Galeiii 

 «Kmcin5cii?<fcn / i?n^ fonDcrlt^ tu mUimv m/ Me 

 nwn Oiici) an ffit« i)(^ J^^ni^^ gebrauch« ^ar / t*nt> je- 



fc«Kr3cifni@<$ntf«nvnib(ickr(»nö tc«n 9c^rtcf)( 

 worden i(!/ »t'c »nöcr anöcmMarcus Varro Narbo- 

 iicnlis, ta^ct Galeno i>n^t)örlXl:3ufunffr(S()rI|l!l/ 

 M Caefar b<i^^<ii;fcrrf)Hmb ct^n^cnomcn/ <]cfcbr Ijatf 

 in mt^foißmbüx ^crRu Drefc Bort bc^ ivctjd^^n 3«- 

 (f cr0 b(fä)Ykkn ^at/ta <v alfo fptic^t : 



hidua non maput nimis arhore crefcit munde, 



lUtui & tentU) premttur radicibus Immor. 

 B Diäcia CM mqueamfucco contendere meüa. 



S)icn?«I nun Der <^<mcffe Varro i?or ücr (Bcbiirf 

 (Sbrlffi gdcbrünDrjcfc^riben/ Galenus aber nac^ Der 

 ©{biirfäl)ri|lcjHnjCffcnMarciAnroniiöe^itai;r'ii^/ 

 PHD Adriani, fö mufj iicfrtJCUDijj foftKli/ Dap Daß aller* 

 b<fannfe|!c Dt'n^ Kt fcimr ^cir a{^ Diefc Corr Dc& tt?«p* 

 cfwiigucfer^rjctvefcu tf?/;l)mc Galeno a(^ entern fletf. 

 fi^cn Philolbpho mt> (SrhinDr^cr Der nanlrri^eii 

 2):nji(cn/ au4) ntcf)f jjubefannf gcjvefen fa;c. ^^\),\t 

 fl«c!)Sradus Papinius, Der tJOrDer jctf GalenijjnDec 

 Dem Ä^rtpfer Ner va (jetebf f^af / Der 3ucf eriü()r gcDac^t 

 mit furijen 9ö3orten in feinen Sylvis, Da er fpric^t ; 



BquAspr^Cdqmt Ebufita camm, 

 In n>el^em £>rf Hermolaus Barbarus liba.cap. 

 lo6.m Da^^orrlein Ebufita,Hypa/ica ju fcfcn »er* 



Cnwt)ncf/»onDem^^(u^Hypaf],Dal;cr aud) Die^oUfec h 

 India» a(fo (löiannf it?orDcn.(^g? geDe nrfr aucj Df r $>o- 

 ((Lucanus De^ ive^^en ^ucferg/ DerijnDer Dem C. 

 C«fare»nDL.C5Eliano<}eborcni[?/t7orGaleno)C€r- 

 lioPhaifaliaejalfo fprcc^enD. 



Quij^ bibiint temra dulces ab arundimfucm: 

 %m\Kt 3cD<;ncfef an^ Sirabo üb. 15. Georg.D« 

 bii)D(neorfcn De^gucferef/Der DafcJjreibct/Dapmc^f 

 «Utin Diefer giicfer m^ Den Diöf;rcn / fcnDercn m^ 

 m Den ^Bur^len au^geptc^f werDc. 60 fci)rcib<f 

 rtu^SolmusIib.^5.Dacri>önDer4rtnDf^afff3nDien 

 NDcU/Da^ nemhcl) in India in Den mofe^rigen oDer 

 rfii^c^n^jen Orten ein ©efc^rec|f Dc^ DCo()r^ tva^fe/ 

 ju^ n?c(c^eö^^iiri?ren ein ©afftau^Bcpreßt wcrDe/Dcr 

 f«;cfu^3{ei^DcmJP3om<j. 91«n jn?ciffe(f aber nie. 



ü manDöDa^ Die ansejo^enc Aurhorcs ut Xan jdfeii 

 oaieni^elcbf \>nD gcfc^riben/ Darmiß Dan fcf^enmup 

 Dap jf)me Galeno Diefc eorten Dcp g«cfergi eben fo 

 »olateDa^ erf?e ©ef^ie^^f/ Da^ man ein ^efnicfn« 

 ^^1^ »on Derecnnen J^iß/i>on Dcn9v%en gefamlcf 

 ^w i?nD Daper Galenus attein Der i)iel;ren t>nD fniftn 

 -i3iiri5c(n mit fo mnic^ <2öorren <?eDa^f/ j>nD akr Deß 

 *^i^6cpre^ten eafff^i?onDcr QBnrpten garnicfcf ac- 

 »<"^«/ tiiD aber Dep crf!en ©ef^Xc^Jf^ cm>a^ mek 

 melDung r()m/if!fein anDercQSrfacb/Dati b^ b<xm^. 

 We^t@afff t>o» Dcn^Buruefngemein viiDjeDerman 

 f,fl^[^''^'l^<^'^m\^ ni^f i|?3ebrand)t tvcrDen/ 

 ^aeanDer (Sefc^fee^r aber attcin jii Dem @ebrau(^ Der 

 - Wiei) ifl eefamkf j^nD anff^ejabcn »orDen. iug 



£^ ^"5'»3un|Tcnc|fenbari(!tvieDie!;elIe eon 



579 

 ^., ^ . . . . lob^emehai 



^^"i^!*-nfcn rnD^infeln 511 rn^<jebrac^f n?irD/ Ijctfc 

 DernH'f^vUt\tjjuc(Tcn iniD f)effrfrjcn >5freif^ ni(|)( ije* 

 Dor^cr/io man pci|T«f^ auff Den Q^rfpnuuj t^nD Da6©e. 

 nmclib Del; ^ucferg acht ial^h {)ctfeAMiDie eUriffre» 

 Der ^lrc!i Darmtt mit f^ei^ cvammirr / affoift gncfer 

 ^ucta- / iMiD bleibt gncfer / rnD Jhcnif^ S^cnion t?nD 

 I;tnrcrf Daran ni^tö/Da^cin^anDer^/rnDDafi^anDcr 

 ancl-» au it ein anDer iteip hixiiut mirD. 

 «t>n t^cr!)^itur/.^rafff/^mrcfuna/ t)rtt»ö> 

 3cnf(t)a|fiDe^3iicfer^. 



<0 ^ß^}^^^ N^ <^^» temperiert« 91atm- »nD (^tjaen* 

 *" vu^-itf/ (jtivarm ^nD fcucl)tin Dem erfTen ©raD/ 

 f^'-" ' '' ■»■ i^f i iÜuiDenv (Sanarien mb 93?e{i6 ju# 

 G<^''^- •t'iiv^^jucfer aber n>ei)d)etau^ Dem tem- 



per vhi: . . .\i- nid;: i>on Dem 6cl)aum gentmam (je* 

 rcni.aer. CMtvc.tcn ereint.ifjiileauptvencbenDe ^u^en* 

 fcl^ifut befvii-^bt Die Dem JP^onig fat? gieicl) i}?.^erScm* 

 5UCteiauc}}Dep5lctd)en/Da-tberfcmbtrcn Der ^aicf^ 

 lautjcn Damir er bereistet m rcpnicrt itu D em fena^rt^e 

 l?nr fcj)arptfv i)iafurt>nD'.£n<ienfcl)afft/ Deroa-egen er 

 «nelj in Der warme v>nD fcb(trpt^"e Den "^^cma^iuefet 

 »bertriffr/DerttJcuen er aucJ) arofi'cn S>ur j? macI)et/rnD 

 foaiuDeninner(Kt)en 2lri?mt)en ntcbt <?cbraucl)ta>er* 

 Den/tviettoi iMifcr gemeine 2lr^et e^ Davt>or lialten/Daf 

 Diefer 3ncfer/Dien?ei(erD«rf4ionfle DnD trei|(e|te fei;c 

 »nDer allen '6ortenDep3ucfer0/ Da{?erane|) rer be(?e 

 fVj;e/aber |T< irjen ficfvDan er ni^t fc \n% ivie ein anDet 

 gtiöfer if?/ an Dem nimbt er ein fcuaTii?e (Smunfehafff 

 m \x(^ i?on Der j\atd)(au3cn / Dercn?eHen feil c^hxmtt 

 Dcr3)?aDerv5ucfercDerD(rC£ananemucferDeuanDern 

 jur teenei; Dcrj^e}o<jen werDen. 



3rmcr/t4f r ©c&raucf; ^C6 Jiucf f re^ 

 ^© i|? !;enfiiK5 '^agc£f fem ®in(? gemeiner fcnö 

 brau(^(tc^er in Den grcflcivJf^erjcnf u^en/Dann Der 

 3ncfer/pnDDagju4)taUeinbepj)n6'^emfej)en/fonDer 

 «ne^ in aöen anDern ?ilaticn<n/ Damit mnf]*cn fa|? alle 

 0peifen »nD'^raeJ)ten abberetjtet werDen/fintemal Die 

 f4)arp|fen öpeifen tverDen Damit milter«jemact}f/ U^ 

 famvren Demmet Der gucfer »nD meidet (le lieb(4/ 

 Diet)erfa(^enen temperiert enniD maelKt jte anmnttg/ 

 Die rauc^en/l)erben vnD groben macbet er gut/Den ^n» 

 Ueb(iel)ent>nD £)nfcJ)macfenDen^ibt eren>guten ©e- 

 f^macf / in fumma er ifl ein Semmer i)nD 9}?e/{!er at» 

 1er ©efe^macfe Diefelbigen m temperieren »nD h\\ mi(* 

 rern/Dafwa^jobertrifftin Der jtilcben mit feiner |awr< 

 »nD fei^arpffe Den(5|Ti<J ? DennocJ tvirD jl)me Diefef* 

 H^i Dnre^ Den Sncf er benommen. 3r* Den 2f potecfm 

 fan man De^ ^\\<:i<x$ ait^ gar ni(|)f entbaren m^ 

 Da£ft>iei tveniger Dann in Der .^i1*en /Dann Darauf 

 ma^et man i^ieleriei; iatmergen/ Si;riip/ 3»<<P/0i|f« 

 ©etrancf / (Elareti>nD J^ippoeratf./ (SönfervenjUiler/ 

 (SonDtten oDer et)ngemad[)te ^^r«cl)f / ^urijeln t)nJ> 

 <5afff/De^g(ei^en aUert)an^ ^onfccf / ^afftem/ 93?ar* 

 cipan/ gelflein/ ^ifcocf oDer ^ncferbroDt t^nD Derglei- 

 ^m,^<^ Kc<x€ für tin {iroffer ^iicfer <^e|)et aulf/ Darauf 

 ailer^anD ^^riDer Der^^()ier/ä}oijeI/<^r ucftt/gifc^/ t>nD 

 fca$ man fd)ier erDenien fan / gemadbct tverDen / la 

 auc|) Dahin fommen/Dap man ^eutigg^aacgjham- 



»nDtn^^^^l fcr^fiten äwep @efef)(«$f Dep Sncfer^ k ttt<l^&»% »»^ eejleget / '^anben / ©ang / l^iuvo'gei. 

 ein'^i r '^^^"*^*"^"^®^*^^'^^^^«^^^^^ JÖuner$>nDfonflalIeri;anDg(erfcfcmref/al0italb^- 



Teal'f5^^^^^^ 



Sl!! ^''i'^'" ^ ^'"^ ^^^ ^^^ ^«^^f ®^f*f<*l 

 Stef "'^'i"^^^ ^"f ^^» ^:ißut,{en »ni 



-«nr?i«n g^^ren ijl/ t^nD DÄrnaeJ in im$i jjurc ge* 



fl alIeri;anD giei 

 fil|§/^aib#opff»nD wa#man t?on Xihkn t?nD ^le!f<^, 

 »ercf erDencfen mag / »onSncfer ^rmiert t>nD bereif 

 mi Diefelbigenf«n(?fi4? mit il)rcn färben jieret vnD 

 ma^et/ aiBwmn e^ Diefelbit^en natnr(i<!) «.xrenD; 

 3a n>i<t>ie(ertet) (Samen unD Sf«<f^twetDen mtr^^u, 

 cfert^rjögen/Diefaft aUe Dem ubcrf?np/BeJ)laffn un* 

 cfen wiD^ancf eten me()r Dienen mn|]en Dann Der Zx^ 

 ^enep/trie gefmiD aber iMn 5)ing fctnt aifo jitm i'ber# 

 ffn^gebrauehef/ erfahren Die arclJen ^er^en th\{\^f 

 nm^fiir gröiTer/i?nhet)lbarer ^rancf^tten Darai\ifer# 

 f0(3en/DKanrt>n0alfc fe(b|? madKn/ten ^asenwil» 

 €cc ij |eb«r 



