?>afl?€rftc95uc^/t)onÄr4ufm!. 



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i OÖiiXf t>a^ luiijcn/fcBmcriicn vttD (?e^en Der S)Är- 



^^ (in ^fluDtJoa. eeuD Dtcfc 6cpbc flucf in Drti) hii^m^ 



flt- Pur^ (mQ:iic^/nimb Deren riii?n^/J?crmif(^ Danwt 



irl.rnjjen SXefcno(cn/t>nD^.gr5n Dfß^diiffgcfrucfnetat 



a)?,i5f;t(tmcnfvtfff^ Opij,mac|) (oiä)cg vsatm mM> tl)u 



<? jii Dem :^Miicf<n ourcj ein €lif?(crseu3/ fo mi> 



fcliie^txnfcljmcrijaiijuö (!cc^cn bait lesen. 



3m«««6 Q55«nn man ein bop »ngcfunD '^rincfttaffer »er^ 



^Sf' Wcrn tt-il/D^f c^ einem ni4)f fc^rtOet / fo foU man flttu 



"^ (>ere ©erffcn mir Den Dvi nDcn Darein ie<jen / oDetr aOer 



Die 0er|T mir ein n?ent3 Darinn ficDcn (ajfen. 



B 9Qann ein iXodä ^U Squinannam mb Die ©<* 



gjjr fc^itJuijl Dcr3un<|cn uberfompt/ füUmanj{)me Da^ 



SSf «Ö^aul »nD DenSc^lunD mit »armem <2i5a|Ter tii j)en/ 



Darnacjmü DvinD^^jaKcnreikn (affen/rnD imnie^ftf 



aiiDertf Daim @er|!en oDer ©erf?enmee(mif 6a(pe{cc 



rerm/fc^f jueJlcn^elJen. 



teK»<V' @o <i» iX^llJ (jrc^ ^aupfwef)f^um i?nD Da^jf)irn- 



J^JJ^ ttjufen Danton ilbcrf omt /fo i<x^ jjjm an bctjöen @4)iaf# 



2Xfr f<" oöer i»m Jpjaupf/tJnD gib jt)m fiifc^ ©erffenfTro mir 



Ut^bihiuxn/'^ppif^fummwM^cntut^mmu 



D<r<?fmtfc^efatie||en. 



sa^imrm. 60 ein ^offa nic^f aunemmen oDer mager werDeit 



'" ' tri!/ foli man etf alfe rag u6er Den ganijen ieib swe j)mal 



wo((?ric^cin t>nö rei&en (ajfen / mt> )t)mc sweijmalfo 



f Ixil» ab in Drep rl;eiI/j?nD gibg Dem £KmD nach eman- 

 Deräuejfcn. 



eo man g<fc^fad)re ^^ibcr b<5c()rf ju hnkwic fcfi o^rnw«*« 

 man Den (crriiwf^ter oDer^f elfter jivccnCD^oniUiu* ■*^^''"- 

 i^or e^<manj|)n|?Ui}en (affet/mif ©crffcn furcrn vuö 

 ft?ot au^mÄf?(n/fo n?erDen Die Jlalfccr c<cfch(ad)t. 



^ean jjflf 3ct aiKi) Die e*trein mit ©cr|! ju m^. ®.r*ia*f 

 gn/DiemrDenfe()r fei^ Darton /»nD bcfommcn 5^5«*^«. 



0er|fcnmcelin ^^einjeneur/t^nD mit QBaeJ^ i^iiD ^^uMum 

 flefoticner ©ratuucn oDer .^ntfcno^felbnibcn m tu *«r^»i 

 n<m '^etgiem bereitet/ f icinc Siü^^Xm m<ixx^ gcmad^c 

 m. H\\ ^iincru in effen seben/lKiUt Denf^JHaen m 

 ^<5aucJ)fin^, 



©ert?enmce( mit ';>Bajrerctjn3enif)rf/j« einem fef^^ <^i^. ,„» 

 tmD ^Jlngciein Daranjj gemacJ^t/Dicfciben laffen trocf en 4 

 tvcrDen/finDeiiifo(?lici)e3)eaf?un3 ©an^ rnD Jänner 

 Damit fei^tsu machen t>nD au ma|]en/iMiD nbcHcmcn 

 tk @<^np fcljo'nc t^nD^rclJe Gebern Darvon. (^sfd)rci- 

 bet Alexander Benediaus,Da^ er cm iebcrmuiiur 

 ©ang gefejjen !)ab/Die affo^emalletnorDen/Diehab« 

 über Die 48.Q3nfjcn getvogen. 

 ^ ©erflin^aftergenxriäbetiJnDDen ©^nfenaueffcn 

 fiirgefcfciiftef/macl)t ft« feißt/i^nD befommen ein fcbo'ti 

 weipSU'ifc^Dat^on. 



^ann man Die2f nttJogel feift maef^en tnD mä|Ten ' 

 »itt/foU man |7e in befcl){o|fenen gtvingern iict)cn/ Da' " 

 mitfii n4t {)intvcgfrie(;cn fonncn/in Der mitten aber 

 Defif givingerg foU man gra^ faen/ 1 nD foU jl;nen ©cr# 



C tidgc(!o)Tener ©erflcn(fo t>icl man ipm fonf! ^abern H flen ni ^af]er n^etf en/ t>nD fte Derengenng laiTen ef. 

 \\\ %M \'^[^t)i\\ cffen fnrf^uttcn .JDDer gib jbm ©er- fen/fo werDcn fte fcl^r fei^t Darnon. 



t\\t) SSJicf en in Qlöaffer gett>eicJ)f a« effen/t?nD lag 

 ijjme De^'^agegf Dreimal m ttindax geben. 



J»^. ^ann etni)vo||i Diirc^b^iic^ig i{l imD Den2Cug(auff 



•»^** ^t/ fo faß i^m am ^aupt /»nD gib it)m lauw ^aijer 

 iiitriiicfen/Dvmnnj. JhanD^eü ©erftcnmeel jerfrie* 

 tenij?. 



JJ*« 60 einStoJTa anfangt iw f>ii|Ten : fo nimbi/.^aiiD- 

 t?oa©er|!enmec(/«^onenmeei tnt> ^icfenmee(/;eDetf 

 JiMriDiJoU/aertreibgin laun?emQö3aj]"cn)nD gib0Dcm 

 9)ferDtaumncfcn. 



J25% ^mx m 9J?auft^ter oDer3)?anf«fei {)tnDen ^r^m* 

 ■ rfe ttJirD / fö fe|)(ag jtjm ©crf?enmcd mit »armem 

 %miif»e(n iibcr »ie ein p|ia|Ter/W]D fo ein©ef(^»ii(|t 

 " iPorl)anDen ifl/fo offne ;i;m t\i\i{bi(},. 



JJ* ©er(!en gefotten »nD DemiXinDi^ieft ju i^m gebav 

 »rrD eg über Die maß feißt Dartjon/ fo man ai4 tu 

 ^ix^tn maren laffct i?nD gibt egf jl)me mit j^rem ©e- 

 Jniljfgau cjfen/ maflctfie m^ fel;r »oi t>nDmae}>tfK 



^;.^"^, ^<^ «mÖtinD Den grofcj i>nDer Der Simgenjat/fo 



»- ?-.*. mui^xtx Da^ jf}aiipf überfiel tJiiD brenn ;f)m Die^ia- 

 'wcfn mir einem glnenDen (^tjfen/Darnacl) mmb ©er- 

 mmui t)nt> gerdfcljt Q35di?enfcmermect' jcDe^ t:x>m\> 

 ?cn/mmifc^ ^\<i^i Durcl) einanDer/mad}« Darnad; nag 



^**'^ '"'L^^n/^n^gi^i^DemDCinD oDer;D4?fcn aueflen. 



^ ^ann ein 9CinDt)ie|) Den S)urei?Iaiiff Jat/Dag f.itt 

 ^r«iJtt)iDer t>ngeDaii»ef *?on j{)m ijinms geijt : (6o 

 mürl'?"^'^" @cr|?cnmee(/iJnD gerdfc!)t cjlMir^e 



tn^cela^f(;atb Sollten/ »ermifcf)^ 



^ilfu Da^^ Die i)iiner grelle (Jtjerfegen/fögib/f. 

 nen j)a(bg<foftcn< ©erflen unD J^irfe^en hw elfen, «Vr i^m"' 



©erjTenmeel mit^afmotcfcn cingema4)t / m^f!et ®*»"<i» 

 Die 'öcj)ivem fi()r n?ül i>nD »erDcn (farcf »nD faßt Dar« «n*!»«'»' 

 ijon/fo man0;bneniu effengibt. (gtli^e r^ren t>iti 

 (Bd)n?eincn Dag ©erflenmeet mit "Q^mtermilcJ) oD<r 

 9>umpelmtrc()ei;n/»nDgebeng;l?iun inr Ü)(!«fhmg5ii 

 effen. 



S)en inngen 9)faunjen gibt man am Dritten "^ag tJ-ngef fau, 

 naeJ) Dem fie auggefcijloffen fei;nD/©crf?enmecl jueffen ?*•» *«ff*'»' 

 Daß mit Oßem e^ngeriiijrt ifl / t^nD mit foic|)er ^petg ""**"' 

 billiget man ficaufr 



S)ie iimgen '^c^^antn bringet man eri?ii^ mit ©er* >n9' ^«r«' 

 [ (Icnmcel mit 'Ä^aD"er eijngeniijrt aiiff / folgenDu gibt Jrtns"?*^ 

 man ;{)ncn auffge<|uoUcnen ^einfaamen i>nDer t({$ 

 ©er(?enmeef/ vnD auei) ;cDert»ei(cn geioUte ©erf?en/ 

 Darron »erDen (Te gropijnDfei^f/ fo man aber ;|)neti 

 Die ©erfl in 9}?a4) »etejet ^nD gibt j|?ncn fonf? rn^ti 

 anDcrtf JU eifen/tnDauc^ fem mtixn '^rancf ju trim 

 cfen Dann ii)?ikJ/fo »erDen fie fci^r imD(?arcf Dat»on/ 

 unD bcfommen ein f^Jone^/tveiffcö pnDmiirbe^/tt>o(* 

 gel^macf te^ g(e# / if? ein (gpeig firr grofje gäi^n 

 tjnDJ^etKu. 



■^urrcitaiiben W tt?erD<n mit gef^eefter ©erf?en ZmMtmu 

 fci^f gemalt t>nDgema|lef/in)D mu^monftneaDar* '"*P"'* 

 neben btt %a%$ etiie^mal frifcfc ac^af|er fiir^ellen / Do* 

 rinnen fic SaDen mt> \x^ abti <^|c.\n mdgeit. 



©erflenmeet mit^Xsijfer gcfoiten vnD mit jcrffof- 2:a«Wn i 



j^ <^Dem«XinD aueft'cn/oDer fi^ntt e^ jt)mepn. 



fo.S'Jn^^^'"^ ©rnijfiecl) i\\ rnD ^hu Jarncf/ fo 

 K?^'^"^" epecf in c^afTer/ acrncbel Diocfen. 

 r,i fÄ*'"^^^«"^ «^ ^^^ ^'»^ i>«r* «n be. 

 <^Mmeg3n|Tr«menf»armer;n. 



^l^i!^;«^<«^«£'«»'®«tf!en Dem francfen ÜvinD- 



^^MtiÖJittdfeJ^rgutferjn. ' 



g^Äjm em ÖtinD Den ^ii(?en hat: O^imb gemafene 

 '^»«n / Da0 fleinf? t)«D reuK(? von ^mmx m\> 



mit «SBalfer »iiD gib K fcnen ^orbfeij^en mit cm »cnig ^^mf Dnrcl) mm* ^^^^l,ll\ 



Der gefneten i>nD Den 'Rauben au t^m furgefTcüt / ma- 

 ^en Dag ficnit f imv^g [tieften mxi> ;!?re jungen tic^ 



©erftenm. J mit^affer erjngern^rt »nD Den S)ix, s^m tnb 

 fer()ünern t^nD iXeb^ilnern furgefcrj! / maf?ct (tc n?el ^'^uunct 

 ipnDmae|)tficfeigt/Darnebcnaberföa manibncnau^'" 

 0)?eti>oDer JP}onign?ai|cr hn triiuten fnrflcii'cn. 



©erflenriiD mijax DurcbcnumD<rgvmifci)f/ i?nD ^^mmn 

 DenerjngefdiloOcnen j^umgluuur e^cig ftirgefcFt/ "^^«^ 

 i(! j^nen eine f(l)r gute ü)?a|lung/ »no mxHw fci'fj 

 Dar»on, 



^ap Di< %xmhix^ m Den aBein(?o<f en e j)e fte m^ 

 ©00 mrDert 



