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Acetum pyrolignosum crudum. 
Roher Holzeſſig. 
Braune, nach Theer und zugleich nach Eſſigſäure riechende, ſauer 
und bitterlich ſchmeckende Flüſſigkeit, aus welcher beim Aufbewahren 
theerartige Subſtanzen ſich abſcheiden. 
Der mit gleichem Volumen Waſſer verdünnte Eſſig darf durch Ba⸗ 
ryumnitrat kaum eine Trübung erleiden und durch Schwefelwaſſerſtoff— 
waſſer nicht verändert werden. Der Gehalt an Eſſigſäure muß min⸗ 
deſtens 6 Theile in 100 Theilen betragen. 10 g Holzeſſig dürfen daher 
nicht weniger als 10 cem Normalkalilöſung zur Sättigung erfordern. 
Acetum pyrolignosum rectificatum. 
Rectificirter Holzeſſig. 
Farbloſe oder gelbliche, klare Flüſſigkeit von brenzlichem und ſauerem 
Geruche und Geſchmacke, welche weder durch Baryumnitrat, noch 
durch Schwefelwaſſerſtoffwaſſer eine Trübung erleiden und nicht unter 
6 Procent Eſſigſäure enthalten darf. 10 g rectificirter Holzeſſig müſſen 
daher mindeſtens 10 cem Normalkalilöſung zur Sättigung erfordern. 
Acetum Seillae, 
Meerzwiebeleſſig. 
Fünf Theile getrockneter Meerzwiebelaœnꝙã nns 5 
uf t ß 5 
Neun Theile verdünnter Eſſigſäurrre 9 
Sechsunddreißig Theile Waſſe rr. 36 
