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reagirende und zuſammenziehend ſchmeckende Löſung gebend, löslich in 
8 Theilen Glycerin, unlöslich in abſolutem Aether. Aus der wäſſerigen 
Löſung (15) wird durch Zuſatz von Schwefelſäure oder von Koch⸗ 
ſalz die Säure abgeſchieden; Eiſenchlorid erzeugt einen blauſchwarzen, 
auf Zuſatz von Schwefelſäure wieder verſchwindenden Niederſchlag. 
Die Löſung in 5 Theilen Waſſer muß auf Zuſatz eines gleichen 
Volumens Weingeiſt klar bleiben, und die weingeiſtige Flüſſigkeit darf 
ſich auch durch Hinzufügung von 0,5 Volumen Aether nicht trüben. 
1 g hinterlaſſe beim Einäſchern einen nicht wägbaren Rückſtand. 
Acidum tartaricum. 
Weinſäure. 
Große, farbloſe, durchſcheinende, ſäulenförmige, oft in Kruſten 
zuſammenhängende, luftbeſtändige, beim Erhitzen unter Ausſtoßung des 
Geruchs nach verbrennendem Zucker verkohlende Kryſtalle, in 0,8 Theilen 
Waſſer und in 2,5 Theilen Weingeiſt löslich. 
Die wäſſerige Löſung der Säure giebt mit Kaliumacetatlöſung einen 
kryſtalliniſchen, mit überſchüſſigem Kalkwaſſer einen anfangs flockigen, 
bald kryſtalliniſch werdenden, in Ammoniumchlorid und in Natron- 
lauge löslichen, aus letzterer Löſung beim Kochen ſich gelatinös ab⸗ 
ſcheidenden, beim Erkalten ſich wieder löſenden Niederſchlag. 
Die wäſſerige Löſung der Säure (1 = 10) werde weder durch 
Calciumſulfat noch durch Baryumnitrat oder Ammoniumoxalat getrübt. 
In gepulvertem Zuſtande mit Schwefelwaſſerſtoffwaſſ übergoſſen, werde 
ſie nicht verändert. f 
