Das Dritte Buch / von Kräutern, 
Weiß vnd ſchwartz Pfeffer. 
Piper nigrum & album Matrhioli. 
vermeldet iſt daß der eine rundlecht iſt der ander aber 
auch fur den beften gehalten wird / vnd wel⸗ 
. wenig wachſet / [ derohalben wi 
ſnſonderheit zu vns gebracht / ſondern er wird vnder 
vnd daran geleſen / der ander ſchwartz heucket an 
Stilen wie Trauben / dergleichen auch der Author 
eine jnſonderheit hat abmahlen laſſen / auß dem Ge⸗ 
8 blech deß langen Pfeffers / ſt eines laͤnger dann das 
ander / daher auch eines Piper longum majus: Das 
d ander Piperlongum minus genennt wird.] 
Chriftophorusä Coſta ſaget / daß deß Pfeffers 
ey Geſchlecht erfunden werden / eines ſo zahm Pfef- 
bi ander aber werde wild Pfeffer geneñt / wel 
chen man von wegen ſeiner Bitterkeit gar nicht ge⸗ 
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F Langer Pfeffer. 
ge va hat feinen en wie RER, 
g/ auß dem runden aber iſt ein Geſchlecht weiß / 
| dem andern gemeinen ſchwartzen Pfeſſer gefunden / 
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Schwarg Pfeffer Traub. 
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Innerlicher e | 
Der Pfeffer hat feinen Nutzen vnd Gebrauch fd 
wol in der Kuchen / als in der Apothecken / 2075 
man brauche jhn wie man wolle / ſo iſt er ein medica⸗ 
mentum vnd fein alimentum. 
Garcias ab Horte ſchreibet / daß man den ſchwar⸗ 
tzen Pfeffer gar nicht an ſtatt des weiſſen gebrauchen 
ſoll / es feye dann daß man des weiſſen Pfeffers nicht 
haben koͤnne: Deßgleichen auch ſoll man nicht den 
langen Pfeffer an far des weiſſen oder ſchwartzen 
gebrauchen. 
Er meldet auch / daß die Einwohner des Orts da 
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Wer enen kalen, blöden vnd eee der. 
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ſchneide vnd ſtoß ek was fg an mar 
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riander vnd Fenchel Conſect: en kan. 
(Pfefferkoͤrner geſtoſſen / — gebraten Knoblauch Srmmen 
zuſammen gemiſchet / vnd geile dag 
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Abe ein Trefenep / o Species fortes 
ennet wird / ſo man brauchet / wann man etwas 
t nd ſte ck würgen wil / darzu man zu nenen 
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Be Saffrans j. Quintlein / Naͤglein vnd Gal⸗ 
gant / jedes Amen Qurntletny of fie zu ſubtlem Pul⸗ 
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Es hat auch der 
Pfeffer ein Krafft nicht allein den 5 i 
zu erwaͤrmen / ſondern er verzehrt “ur den Haren en 
im fo | ch in Magen verhaltet. Maga 
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Ingwer vñ ein weni ig Pfeffer in eim „ b 
\ me daſſelbige. Aa aaaa an I 
