Ord. Décapodes, Fam. Macroures, Trib. Salicoques. 



essentiellement pélagiennes, n'abandonnant jamais lesjiicus natans de 1 At- 

 lantique, naissent, vivent et meurent sur ces plantes flottantes. Ils sont par- 

 tout fort abondans. Leur natation se fait ordinairement en avant, et c'est en 

 agitant les lames du dessous de leur abdomen; ils se servent en même-tems de 

 leurs pieds pour se diriger; mais loi'squ'agilés par la frayeur d'un danger quel- 

 conque, ils veulent promptement s'y dérober, c'est en nageant à i-eculons sur 

 le côté, et par bonds répétés, qu'ils se sauvent. La vivacité avec laquelle ils 

 portent la queue sous l'abdomen, facilite à ces Salicoques l'exécution de ce 

 mouvement; quelquefois il leur ai-rive de s'arrêter un moment après cbaque 

 élan. Leur nourriture consiste en animaux marins, ils sont très -friands 

 de Sardines ou autres Clupées, avec lesquelles il est facile de les attii'er. 

 La manière de les pêcber la plus avantageuse est à la drague, sorte de filet 

 en forme de pocbe que Ion traîne la nuit au fond de l'eau. Leur cbair crue 

 est tendre et d'un goût agréable; ils se colorent en rouge après la cuisson, 

 et ont un fumet particulier que quelques personnes apprécient. Ces animaux 

 vivent hors de l'eau plus de vingt-quatre heures, pourvu qu'on ait soin de les 

 tenir au frais. La pointe aiguë dont leur front est armé paraît leur servir à 

 lutter avec avantage contre leurs nombreux ennemis; c'est un excellent ap- 

 pât pour la pêche, recherché par tous les poissons; mais ceux-ci sont forcés 

 de les faire descendre à reculons dans leur estomac, aussi les Palémons , qui 

 semblent connaître les moyens de défense dont la nature les a pourvus , font- 

 ils toujours face à l'ennemi qui se présente , et ne fuient jamais en tournant 

 le dos. 



Les Palémons sont souvent inquiétés par un Crustacé du genre Bopyre qui 

 se fixe sous un côté du têt sur les branchies, et force la carapace à se relever 

 en forme de loupe. J'ai vu de ces Salicoques quelquefois attaqués par deux 

 de ces parasites dont il leur est impossible de se débarrasser. 



La fécondité de ces Crustacés est prodigieuse; les femelles m'ont paru pon- 

 dre, deux fois dans l'année, des milliers d'œufs. Cette double ponte est sans 



