teffe del Proprietario, al cafo di cam. 

 l)iare Afiittuale : il Colono che fi 

 prefenta per Aifittuale di cotefla ter- 

 ra j prende pretefto da fifFatta circo, 

 ftanza , per avvilirne il prezzo . 



Un altro inconveniente ancora ne 

 rifilila fopra gli alberi , che in loro 

 giovinezza sfuggono al dente della ca- 

 pra . Il Colono non li lafcierà mai 

 tagliar dal piede per far venir dei ce- 

 fti d'alberi; egli li lafcia crefcer fino 

 all' altezza di fette od otto ed anche 

 dieci piedi , e più della portata della 

 tefta della capra: ei gli fcapezza allo- 

 ra affin di procurarfi in feguito un ta- 

 glio di legna dai loro rami , che fi 

 lafciano agli Affittuali . E.:i!i fa be- 

 niflìmo non pertanto, che fé fi avef- 

 fe fubito lafciato venir quell'albero in 

 modo di erter immune dal dente della 

 capra , gli produrrebbe in quattr' an- 

 ni un legno p'ù forte di quello , che 

 in fei anni fi può aver dalla fommi- 

 tà ; e non ignora che quelli alberi 

 fcapezzati perifconofovente prima dei 

 cinquanta anni , mentre lafciati ve- 

 nire nell'altro modo durano per pa- 

 xecch) fecoli . 



Siffatta precauzione dell' Affittajuolo 

 in favore dell' educazion della capra, 

 cagiona una perdita confiderabilifìTrTia 

 nella coltura e nella produzion delle ter- 

 re arative , con 1' "mbra che fanno 

 le grofle tefte di quefti alberi di baflfo 

 tronco 5 i quali cuoprono e fofFoga. 

 no le biade molto addentro in un pez- 

 zo di terreno ; le biade non granifco- 

 no per mancanza di aria ; e quantun- 

 que fiafi pretefo che i ripari iiano fa- 

 vorevoli alla coltura delle terre, una 

 continua , e generale efperienza fa 

 abbandonar fiffatta idea ; e l'abbon- 

 danza delle raccolte nei paefi in pia- 

 nura lo dimoftra evidentemente : fi- 

 nalmente quefti alberi contribuifcono 

 ancora con la capra a far perire il 

 fondo dei recinti . 



Quelle perfone , le quali con più 

 precifione confiderano 1* economia ru- 

 rale , non rillringono i pregiudizi del- 

 la capra femplicemente ai danni e agli 

 abnfi indicati^ ma vanno più innanzi. 



* 



t 



e pretendono th' eCCà influifca ezian- 

 dio fulla buona coflituzion degli altri 

 befliami , e ' perfino fu quella dell' 

 Uomo . 



L?. maggior parte della gente ài 

 campagna , che mantien capre , fepa- 

 ra i fuoi vitelli , e le fue giovenche, 

 togliendoli alla madre dopo che gli ha 

 partoriti , per approfittarfi del latte 

 della madre a farne butirro ec. Con- 

 tinuano a nutrire i nafcenti col latte 

 delle capre , il quale non edendo a- 

 nalogo a tal genere di befliame , lo 

 fmagrifce , ne impedifce il fuo cre- 

 fcimento , o lo rende lentilTimo . Il 

 beftiame mal nutrito crefce difficil- 

 mente , è fempre piccolo , fecco , de- 

 bole ; e fa fuccelfi va mente una catti- 

 va razza contraria alla rurale econo- 

 mia , e all'Agricoltura. 



L' abufo del latte della capra II più 

 importante , poiché interefla 1' uma- 

 nità , confifte in ciò, che la maggior 

 parte delle donne di campagna , per 

 poter attender di più alle faticofe oc- 

 cupazioni del loro mefliere, o per al- 

 tre ragioni , fi aRengono volentieri al 

 giorno d'oggi dall'ufo naturale di al- 

 lattar i loro bambini, e vi fupplifco- 

 no col latte di capra , che fuppongo- 

 no più favorevole alla loro nutrizio- 

 ne, che quello di vacca . Siffatta con- 

 fuetudine è perniciofiffima per la pri- 

 ma educazion de' bambini ; ed ofler- 

 vafi comuniffimamente , che coloro , 

 i quali nella loro tenera infanzia fono 

 Rati nutriti con latte di capra , fono 

 di un temperamento delicato, debole, 

 e foggetto a delle malattie 3 che quan- 

 do paÌTano all' adolefcenza fono ma- 

 gri , fecchi , e poco robufti ; dal che 

 fi dee conchiudere, che il latte di ca- 

 pra, impiegato per allattar i fanciulli, 

 è contrario eziandio alla buona popo- 

 lazione così utile all' Agricoltura e 

 allo Stato. 



Quella ultima offervazione merita 

 di effere approfondata , Si fa che il 

 latte di capra è ammeffb in Medicina 

 per alcuni cafi, ma puòefifere ancora 

 che ne venga profcriCto 1' ufo in altri, e 

 principalmente ia quello ; ùffaita ma. 



Ifria 



