ta , o tela può fervire a tale occar- * 

 renza . 



Le danze baffe, e riftrette fono ve- 

 ramente le meno opportune . La fola 

 diligenza , ed attenzione nel governo 

 de" Bigatti potrebbe in qualche modo 

 compenfarne il difetto. 



Le migliori camere fono quelle de' 

 piani fuperiorifufficientemente alte di 

 folajo, efpofte al mezzogiorno, e più 

 ancora quelle, che hanno l'afpetto di 

 levante , lontane però fempr<i da efa- 

 lazioni umide, e fetide , e da cattivi 

 -odori maffime di letame. 



Tali flanze dovrebbero efifere ben 

 falicctte , co' muri intonacati , o fia 

 Jì abiliti in modo che non vi fieno fo- 

 ri , ©crepature, ove annidar pofTano 

 i topi , le formiche, ed altri nocivi 

 animali , ed infetti . 



Per le due prime età de' Bigatti con- 

 viene aver pronti de' caneftri , o pa- 

 nieri , ove fi cuftodifcano. 



Nelle fucceflìve ^ -fi trafportano , 

 ed allevano fopra tavole, o cannicci 

 difpofli fopra un Caftello , che voi 

 garmente fi denomina Barichello . Le 

 tavole fono men vantaggtofe a quefl* 

 ufo , I cannicci all' incontro o fia le 

 arelle fono preferibili , poiché di loro 

 «atura più afciutte , pronte a rifcal- 

 'darfi , ed a caufa degl' interfìi^j , cht 

 fon tra i cannelli, più penetrabili all' 

 aria , che circol-a nella camera , A 

 iìne però di fervirfene il più utiimen 

 te che fia poifib'ile , ottima cola fa^ 

 rebbe l' imitare il coflume di quelli , 

 che le tirano ben egualmente per tra- 

 verfo fopra due a^ictlle, o fia latole, 

 ]e quali vengano incaftrate,o inchio- 

 •date in ahre due, che formano fpon- 

 da a ciafcuna arella . Vi fi ha dop 

 ■pio vantaggio , che i Vermi trovan 

 dofi in mezzo ai cannelli fermati in 

 dette latole come fopra -, fono efen- 

 t\ dal continuo pericolo di reftare tra 

 que'li fchiacciati ; e -che venendo elfi 

 verfo !a fponda dell' arella , ne fono 

 arredare, e non così facilmente efpo- 

 Ili a cadere-. 



Le fuddette srelle fi difpongono fo 

 ipra il -Barichello in vai} ordini diftan- 



ti mézzo braccio ] e più ancora I* uno 

 dall' altro , regolandole in maniera ,, 

 che le più grandi fieno fempre al baf- 

 fo del Barichello , e le men grandi 

 gradatamente al di fopra . In quella 

 foggia cadendo i Bachi da un' arella , 

 faranno ricevuti dalla più vicina ai 

 di folto , e cosi fi troveranno meno 

 efpofli a reftare pregiudicati dalle ca- 

 dute. 



Olire le fuddette necelfarie cofe fa, 

 rebbe pure ottimo configlio quello ài 

 provederfi d' un Termometro , iftru- 

 mento , che ferve a far riconofcere il 

 più o meno del calore dell' aria . 



il calore .però , o temperamento d* 

 aria conveniente a' Bigatti , qualora^ 

 quefta vi fia meno adattata, fi forma 

 col mezzo del fuoco rifcaldando \t 

 camere proporzionatamen-te al bifogno. 

 Già fi è veduto nell'Articolo antece- 

 dente , che la quantità del ciho non 

 fok) , ma il più od il meno di calore 

 nel luogo , ove fi allevano, determina 

 il più pronro , od il più lento loro 

 accrefcimento . V efperienza in fatti 

 ci dimoflra , che il calore li rende 

 più attivi , li mantiene fani , e vi- 

 gorofi , li fa mutar più predo , e più. 

 facilmente la pelle , e lor promuove 

 r appetito di mangiare , per cui in- 

 grolTano mirabilmente , e preparano 

 entro di loro 4n maggior copia uaa 

 feta di perfetta qualità , e formano 

 una Galletta affai confidente, groflTa , 

 doppia , e di pefo confiderabile . 



Il freddo all' incontro gì' inferma , 

 gl'indebolifce, e loro rende tarda , e 

 d fiìcoltofa la mutazione della pelle , 

 per cui alcuna volta o non arrivano 

 a poterla cambiare , e perciò loro fi 

 diflfecca fui corpo , e li fa morire.; 

 od almeno neceflìtati a far maggiori 

 sforzi per liberarfene , rimangono al- 

 tresì vieppiù deboli , e quindi imper- 

 fetti, ed incapaci a vivere felicemen- 

 te. Nel freddo pure rifiutano il cibo, 

 rimangono piccioli, minore è laquan- 

 lità ella feta., eh' effi preparano , ed 

 inferiore eziandio ne è la Gall&tta sì 

 di qualità , Che di pefo. 



L' ufo del fuoco richiede bensì una 



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