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N. XI. 



NUOVO GIORNALE D'ITALIA 



Spettante alla Scienza Naturale, e principalmente all' 

 aqricqlt9r.a p alle arti , ep a1^ commercio f 



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i|. Ottobre 1777. 



Fiftff iella ISTRUZIONE 



f EL GOVERNO DE* BaCHX DA SeTA CC. 



Articolo VL 



Usi mode dì cibare i Bigatti nelle 

 varie loro età, 



DAHa maniera di cibare i Bachi 

 nelle varie loro età dipende iff^ 

 gran parte la felice riufcita de' niedeiìmi. 

 Dalla loro nafcita fino alla feconda 

 muta convien cibarli con foglia fmi 

 nuzzata , e che fia della più tenera , 

 e novella. 



PafTata la feconda muta loro (ì dà 

 la foglia intera tal qual fi coglie , e 

 di raano in mano che eifj crefcono , 

 ed ingroffano, fem|>rc la più matura j 

 al qual fine i più diligenti ferbano per 

 1' ultima età di effi Bac|ii i Mori più 

 groffi , e di vecchia potagione. 



Tutta la foglia dev' eflfere fempre 

 fana al poffibile, non gialla , né gtia- 

 fta , annebbiata , arrugginita , mac- 

 chiata , ne impolverata . Dev' efl'ere 

 aJtresi ben afciiUta , e perciò racco- 

 gliefì , allorché il Sole l'abbia afciu- 

 gata dalla rugiada , o nebbia . All' 

 occafione poi d' una lunga , e dure- 

 volle pioggia , fé fi dovelTe per ne- 

 ceflìtà raccoglierla bagnata, fa d'uo- 

 po diftinguere J' età de' Bigatti in due 

 tempi. Ai Bigatti fino alla quarta mu- 

 ta affolutamente non conviene fom- 

 miniflrare foglia bagnata , eflTendo ad 

 elfi molto dannofa per la loro ancor 

 yjwvo Giornale d' Ita/, Tom. IL 



Ifc debole compleflìone ; e però fi avrJt 



in tal (afo l'avvertenza di diligente- 

 mente afciugarla, tanto più che l'o- 

 pera non farà di gran fatica Jjer U 

 poca quantità , che ne confumano . 

 Ciò fi ottiene , leggermente compri- 

 mendola , o agitandola in mezzo a* 

 panni lini , o fcuotendola ben bene en- 

 tro cefti , o canedri « <:ome appunto 

 fi fa all' infalata . 



Ma qualora fi tratti dell' ultima età 

 de* Bigatti , o fia quando, come vol- 

 garmente fi dice, mangiano della grof- 

 fa , ficcorae non fi può giammai fa- 

 ziare l'ingorda lor fame, per la qua- 

 le arrivano nel breve lor giro di fette 

 in otto giorni a confumare due vplte 

 più di foglia di quello cheabbianacon- 

 fiimato nell' età precedenti ; così fa- 

 rebbe quafi impoifiijiled'afciugarne tan- 

 ta copia, quanta e/T giornaìmente ne 

 fmaltifcono . Dall'altra parte fé fon», 

 fani ., la foglia bagnata non li pre- 

 giudica quafi mai , come dall' efpe- 

 rienza rilevafi : il che fuccede tutto 

 air oppofto fé fono ammalati . In tai 

 cafo fi fanno digiunare piuttofto che 

 dar loro la foglia bagnata , e molto 

 più eflendo il digiuno uno de' rimedi 

 più atti a rifanarli . 



Dalla nafcita fino alla terza muta 

 fi fomminidra a' Bigatti la foglia ap- 

 pena fpiccata dair albero , dopo che 

 però ella abbia perduta la troppa fua 

 frefchezza dannofa molto al loro filo- 

 maco , onde almeno per un quarto d* 

 Il ora prima di dargliela fi tiene la me- 

 ^dcfima nella camera, ove fi allevano. 



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