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N. xir. 



NUOVO GIORNALE D'ITALIA 



Spettante alla Scienza Naturale, e principalmente all' 

 Agricoltura, alle Arti, ed al Commercio. 





'V 



II. Ottobre 1777. 



.MtMORIA SOPRA LA VeNTOLANA, 



Letta dal Nobile Signor Ottavio Cri- 

 STOFoLi Accademico, nella Seffione 

 della Pubblica Società Agraria degli 

 Afpiranti di Conegliano , li 28 Ago 

 (lo 1777. 



SE il fine , onde oggi , Eruditi Ac- 

 cademici, mi preftnto a Voi con 

 qiitfla breve Meinoria , altro non fofTe 

 che di parlarvi dei vantaggi di quel 

 Foraggio del'a Ventolana , che fco- 

 perto da me per fortuna, e da jVoi 

 adottato per ifcelta , fi deve afToluta- 

 mente contare per un Ritrovato , il 

 merito del quale fta tutto, non prefl'o 

 a qualche Membro particolare , ma 

 preffo al Corpo intiero di quefla Ac 

 cademia ; altro parimenti io non ft- 

 rei , che ripetervi ciò , che in altre 

 due m'e Memorie io vi ho già detto 

 fu quefto punto , l"e quali fi trovano 

 ftampate l'una nel Tomo VII, e l'al- 

 tra nel Tomo Vili del Giornale d'Italia . 



La Ventolana è uà foraggio , che 

 tìon efi?e altra fpefa , che quella di 

 procufarfi per la prima volta ilfeme, 

 né altro iavoro , che quello di femi- 

 narlo e raccoglierlo ; che fi vien ma- 

 turando al precifo momento , in cui 

 comunemente più fi fcarfejrgla di fie- 

 ni e di altri foraggi; che febben fref- 

 co rende, quanto qualunque buon fie- 

 no, e graffi e vigorofi i beftiami, che 

 ne fono avidiffìmi , e fecco riefce un 

 fieno ottimo , sì per li bovini , che 

 per li cavalli ; che non interrompe il 



l-lv.cxo Chrnak d' Ita.'. Tom. II. 



;t coi-fo ordinario degli altri' prodotti , 

 né pregiudica punto quelli , che im- 

 mediatamente gli fncc: edono ; che a 

 proporzione della bontà dei fondi re- 

 gna sì ne' piani , che nei colli , e in 

 parità di efìenfione e di qualità di ter- 

 reno rende una quantità di fieno fecco 

 preffbchè uguale a quella , che rendo- 

 no i prati naturali , cui non fi prefii 

 una ftraordinaria coltura; che fommi- 

 niftra in confeguenza , dove fia impe- 

 gnatamente ufato , il mezzo ficuro di 

 aumentare di affai i bovini , e quindi 

 di accrefcere gli ingraffl alle tene, e 

 di replicare ad efffe i lavori , d' onde 

 fondamentalmente dipende ogni ben in- 

 tefa e utile Agricoltura ; ecco in ri- 

 ftretto le principali cofa , che fu re- 

 plicate fpericnze , e fenza punto di 

 efagerazicne io vi ho dette diffnfa- 

 mente nelle due accennate Memorie 

 fu i vant3fg! della Ventolan.T , e che 

 per una ferie continua di altre pofte- 

 riori fperienze fi trovano immobilmen- 

 te confermate . S'interroghi chiunque 

 fra noi amò di far ufo di queffo fo- 

 raggio; s' interroghino fra c:!i altri e 

 il Nobile Signor Dottor Vietra Caro- 

 nelli Prefidente qui prefente.-e il No- 

 bile Signnr LiùernlFabris noftroSi)CÌo, 

 e il Nobile S;^u or Domenico di lui Fra- 

 tello , e il Nub le Signor Fra7rcefco 

 BuffoneUi ; e tutti egualmente fondali 

 fu prove collanti di fatto fi udranno 

 unirà la' loro voce alla mia in favore 

 della Ventolana. Gii fteiu Villici quan- 

 to tenaci delle antiche loro colluman- 



j^ze, febben contrarie al loro interefle , 



