alla vendita, e meno foggette a gua- ^„ larghezza i e a canto di ogni gom 



ftarfi , fa Ci crede opportuno tenerle 

 per qualche tempo preiTo di fé. 

 ■ Giova peraltro avere pronto il com- 

 pratore prima di cominciare a cavar- 

 le da terra . Qualora fi fiegua efatta- 

 mente li fuéfpolìi iùfegriamenti, fi ve- 

 drà che un campo di terra produce, 

 nei tre anni , incirca trecento Ducati , 

 vale a dive ^cento Ducati 'all'anno . 

 Quefla produzione merita tantp/p'iu 

 ]a ft.ima dei Coltivatori,, quaiua. me- 

 no, va foggetta a quei molti accidèn- 

 ti ai quali fono efpqfte le altre, prpi 

 dugignj . Che quella non fia lioà.efa- 

 g€ra2L0flé,\fi p.u.ò cerrtainente vederlo 

 dalla fegue'nte Lettera fcrittami da un 

 efpeitiiTimo Coltivatore, nel tempo ap- 

 punto eh* io (lava eflendendo la pr.e- 

 feute Iflruzione, j .fervendo Ja Leitefa ' 

 flella come di' fappjemèatp, 'alla. ^fAr."- 

 zicue m'edefima',' ficchè ,imTIa ahbiafi 

 a defiJerare riguardo alla coltivazione 

 della regoliz^a., •'•--''• 



\\ :,i Signore.,, i^,, 



n03 ODlb 



5, Quelli che coltivano regoti'zia di- 

 ,, vidono quefla pianta in du5 parti ,' 

 „ cioè in. germoglio e in piccioleradi- 

 ,, ci : quelle radici , prima di piantarle, 

 „ fi tagliano della lunghezza di, qir- 

 ,, jq^. cinque pollici : ciafcuaa radice 

 „ ha tre occhi , o almeno due. 



■Conviene preparare il terreno, il 



„ che fi fa con del letame vecchio ben 

 ,, marcito, e dopo averlo lafciat;) pul" 

 „ terreno .j^l corfo di im me,fe. ,, ^fi" 

 j, vanga il campo, 'alla^ profondità ,df 

 „ due piedi e mezzo : indi , fé il ter- 

 ,, reno è forte , vi .fi fparge fopra urf 

 ,, poco di calce ,.fi lo Ci vanga anco- 

 „ jfa. una yoUa , di^ci- giórph incirca 

 ,, prima di pf(5cedere alia piantagio- 

 „ ne ; altrimenti la calce fermente- 

 j, rebbe col fuolo , e il letame gon- 

 ,, fierebbe la terra a fegrijD di cacciar 

 „ efla fuori le radici . Sa il fuolo è 

 „ molle e profondo , le radici pene 

 „ trano alla profondità di fei piedi . 



„ Prima di piantare io divido il mio ! 

 „ terreno in gombine di tre piedi di ^ ,j mefe di^Novembre, oppure verfo i 



„ primi 



bina, nello fpazio flefìTo, faccio pra- 

 \ „ ticare uti picciolo fentiero di fei pol- 

 j,.Iici . Io do a quedi fentieri otto 

 „ pollici di profondità , facendo get- 

 „ tare fulle gombine. la terra , che fé 

 „ ne cava . Metto le mie piante fo- 

 ,, pra quelle gombine in tre file, del- 

 ,, le quali una è nel mezzo, e le al- 

 f„!|tre due fpno ai jatj^'Jn diftanza di' 

 =„ ùti piede da quella di mezzo. Ciaf- 

 .„ cun germoglio in ogni fila èdiftan- 

 ,, te fei pollici , e tra un germoglio 

 i„ e r altro vi m.etto tre radici. Subi- 

 ;,,. to che è fatta quella operazione, le 

 ,, faccio cuoprir di terra , affiiche non 

 ,, reftino pregiudicate dall' umidi)à . 



„ L'anno dòpo la piantagione fi può 

 ;„ feminare , negli fpazj vuoti, delie 

 1,, cipolle , e delle carote , che a fuo 

 j,,, tempo poi fi trapiantano . .Puoffi e- 

 ',, ziaridio feminarvi un poco di rapa 

 ,, e di lattuga , e in autunno degli 

 !,, fpinacci, che fi raccolgono nella fe- 

 j„ guente primavera . Quelli piccioli 

 l,i, , prodotti compenfano il tempo, che' 

 ,, conviene afpettare per raccogliere 

 „' la regolizia . . 

 „„ Qaando fi vuol avere della buo- 

 „ na regolizia , fi dee lafciarla fui 

 „ piede almeno tre anni : alcuni ve 

 ;„ la lafciano anche quattro i fi' ven- 

 „ dono allora le picciole radici da due 

 „ o tre occhi, offia gemme, al prez- 

 ,, zo medefimo della regolizia laqua- 

 ,, le fi vende fejipre a pefo : ma of- 

 :„ fe^vifiche i germogli fi vendono 

 j,^ il-jdoppio.^elle radici .1 gambi di 

 i,, qutfla piànta fono annui, e crefco- 

 „ no il primo anno un piede ,_il ie- 

 „ condo giungono all'altezza di due, 

 „ e il terzo a quella di , quattro pie- 

 ,, di . QLiefii gambi fi ta.gH^nó feiji- 

 ',, pie fubito che fa ghiaccio,.' per qòh- 

 „ fervare le radici in niigliore flato . 

 ,, Nel primo anno fi tagliano con fór- 

 ,, bici da Giardinieri , per non ifcuo- 

 ,, tere troppo la radice, la quale non 

 :i„ è per anche bene affpdata ; rha in 

 1„ feguito fi tagliano con la falciuola . 



,, La regolizia fi cava di terra nel 



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