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„ tono in un barile pieno di acqua 

 „ fredda , e vi fi lafciano per due 

 „ giorni i poi fi fanno bollire in un 

 vafo di ferro , finattantochè il li 

 quore lìa divenuto nero ; e quello 

 „ liquore fi chiama fucco di regolizia 

 „ di Spagna. 



„ Un campo di terra rende ali* in- 

 „ circa cinquemila libbre di radici : 

 ., fuppofto che fi vendano dieci foldi 

 la libbra , il ricavato afcenderà a 

 duemila' cinquecento lire nei tre an- 

 ni , comprefe le fpefe ; Vale ^ -d'ire 

 ottocento trentatrè lire all'anno. Le 

 radici , i gambi e i germogli fi traf- 

 portano facilmente per acqua o per 

 terra , difponendo alternstivamen- 

 te uno (Irato di fabbia , ed uno di 

 regolizia . Ecco rifpofto, o Signore, 

 alle voftre ricerche , che vi fiete 

 ,, compiaciuto di farmiVlo tengo un 

 „ terreno di circa cinque campi oc- 

 cupato fempre da quella pianta , a- 

 vendo la fortuna di efitarne pron- 

 tamente le radici . Se mi riufcirà 

 ritrovarne un efito maggiore , ne e- 

 ftenderò la coltura in maggior quan- 

 tità di terreno . 



,, Ma non èfolamente la regolizia, 

 ch'io abbia intraprefa a coltivare 

 nei miei campi . Oltre il frumento, 

 il forgo-turCo, ed altre minute. pro- 

 duzioni comuni in ogni luogo*, io 

 ho del ravizzone, del guado , del 



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'„ primi di Aprile ; ma va aflai me- jfc' 

 „ glio , e per la regolizia ftefla e pei 

 „ germogli , che quella operazione fi 

 5, faccia verfo il S. Martino . Svelte 

 „ le radici , fi fa uno ftrato di fab- 

 „ bia leggiermente umettata, fopra la 

 quale fi mette uno Arato diradici; 

 e così fi va in feguito facendo ; la 

 fabbia di roccia è fempre preferi- 

 bile , Riguardo ai gambi e ai ger- 

 mogli , fi può metterli in monte , e 

 „ cuoprirli con delle ftuoje. 



„ Si fanno poi feccare le radici in 

 un forno da birra , fi riducono in 

 polvere con un mulino, e fi vende 

 quefla polvere ai Droghieri ; oppu- 

 re fi fchiacciano in un albio men- 

 tre fono ancora verdi , indi fi met- 



i, lino , cofe tutte delle quali é nota 

 „ abbaflanza la utilità . Oltracciò ri- 

 „ traggo un abbondante raccolto di 

 ,, fieno non folamente dai pòchi prati 

 „ naturali che pcflìedo, mamoltopiiV'j 

 ,, da quelli artificiali che mi trovo a-' 

 „ vere ogni anno per turno. Nel de-.* 

 „ corfo anno ho concimato i detti prati ^ 

 „ col geflò, conforme altmetodo pra-' 

 „ ticato dal valente Coltivatore àio:' 

 „ Antonio Ciacomello. 



„ Potete immaginarvi , o Signore, 

 „ eh' io non farò fprovveduto di ani- * 

 „ mali , giacché ne pofTeggo ilforag-/ 

 ,, gio neceffario. Fino a queft* ora la' 

 „ mia bovaria fi trova arricchita di'- 

 ,, ventiquattro beftiami , mentre alla 

 „ morte di mio padre non ve n' era- 

 „ no che foli quattro . Aumentando 

 „ il prodotto di erba, andrò in propor- 

 „ zione ancora accrefcendo il numero 

 „ degli animali . Tutti i miglioramenti 

 „ praticati, dacché entrai in poireflTo'' 

 „ dei beni paterni , mi collarono non 

 „ poco , ma portò afllcurarvi , e lo 

 „ dico con vera compiacenza , che il 

 „ ricavato é tale, che prendendo in- 

 j, fieme il capitale dei beni, e quello 

 „ dellefpefe di miglioramenti, io ven- 

 „ go a sitrarre netto un frutto dipiiì 

 „ del dodici per cento all'anno; Se 

 „ non vi' riufcirà importuno , mi da- 

 „ rò il piacere di comunicarvi altra 

 „ notizie rifguardanti il mio metodo 

 di coltura , che fi ncera mente defi- 

 dero vedere con pari efito praticato 

 univerfal mente . Io m' induftrio ed 

 opero , é vero , pel mio vantaggio ; 

 ed ho motivo di ederne contento , 

 ma fé la pubblicazione delle mìe 

 pratiche riufcir poteffe anche di be- 

 nefizio altrui, io ne farò ancora pili 

 foddisfatto , Sono intanto con pia- 

 na flima 



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Voftro ec. 



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