ni , fi fcelgano le-Oallette per femen- 

 za ; poiché i difetti di qnefta non fi 

 correggono per qualunque attenzione . 



55. L' ulo di far depofitare dalle 

 Farfalle l'uova filila tela, lo preferif- 

 co a tutti gli altri metodi a me 

 noti, per la facilità di fiaccarle, e di 

 purificarle nel vino , onde accertat:fi 

 della loro buona qualità. 



54. Una libbra di Galletta può pro- 

 durre circa un' oncia di Temenza pu- 

 rificata , come fopra ; ma è bene far- 

 ne nafcere in maggior quantità del 

 Broprio bifogna , per non efifer mai 

 coflretto per qualunque evento a fer- 

 vi rfì della meno perfetta, e per aver- 

 sie in abbondanza da vendere ^ e dif- 

 penfare ad altri » 



Eìemens d'agri culture iy^e. cioè , Ele- 

 menti d'Wgriccltura , fondati fopra 

 i fatti e fulle ragioni : Opera del 

 *Signor ']. E. Bertrand , che ha ri- 

 portato il premio della Società Eco- 

 Tiomica di Berna l' anno 1774- ^ 

 Berna , Jn ottavo » 



COnfacrare le fue veglie , f fuoi 

 talenti , le fue cogniziotìr alla 

 pubblica utilità , egli è fenra dubbio 

 un adempiere ai doveri dell' Uomo , 

 del Cittadino e del Criftiano . Tali 

 fempre fono (tati gli aggetti delle fa- 

 siche del Si.gnor Bertrand , così van- 

 taggi-ofamente conofciuto nella Re- 

 pubblica delle Lettere , per le molte 

 fue Opere eccellenti , tutte deftinate 

 al vantaggio delia Umanità. Egli è fla- 

 ro già parecchie volte coronato dalla 

 Società' economica di Berna, e leMe- 

 mor'vt di' queft" illufire Corpo abbon- 

 -•dano di pezzi avvalorati d'aU' appro- 

 vazione di quei giufti eflimatorfr del 

 vero merito. L'opera che annuozia- 

 mo, utile ai Proprietarj e ai Colti- 

 vatori, fa onore ugualmente alla So- 

 cietà che ne ha prefcritto i^l tema , 

 € indicato il piano , come al dotto 

 Soggetto che ha faputo corrifpondervr 



^ con tutta la ^recìCioné \ chiarezza ed 

 efattezza . 



I! Signor Bertrand ha fegcrito il me- 

 todo focratico , avendo diftribuita la; 

 fua Opera in otto trattenimenti tra 

 un Proprietario illuminato ebeneidrut- 

 10 , ed un Af^ìuaruolo di buon fenfo. 

 La forma di dialogo non pregiudica 

 né all' ordine né alla precifione , a 

 non ammette né fuperfluità inutili ,. 

 né proliffità. Tutti i precetti effenzia- 

 li dell'Agricoltura fono riftretti in 168 

 pagine , con le loro ragioni e fonda- 

 menti . Non vi- fi troverà niente d' 

 inutile per fare pompa di un'S vana 

 fcienza , e nulla vi manca d' impor- 

 tante : queflo picciolo libro , fparfo' 

 per le campagne, non pcò eh' eflervi' 

 di nn ottimo ufo. I Maeflri di Scuola 

 nei Villaggi dovrebbero andarne prov- 

 vifti , e fpiegarlo £gli adulti ,^dopo 

 le altre incombenze del loro uffizio » 

 A che fervirebbe queft' Opera , fé non 

 venifTe letta che da quelli che hanno la 

 confuetudirae di comprare e legger dei 

 libri > Bifognerebbe anzi eh' effa folfe 

 lett^ da tutti qaelli pei quali il luna- 

 rio é un libro. 



Il prhmo trattenimento verfa falla 

 fcelta delle femenze e falla loro prc- 

 parazione^ ful^a nraniera come fi fvi^ 

 Inppirro nella terra , e come le loro= 

 diverfe parti concorrano alla germi^ 

 nazione . Vi s' infegrra in qiaal moda 

 s' abbiano a preparare i grani per fe- 

 minarli . Vi Ji diflingue il frumento 

 ^ mafchi-o dal frumento femmina ; e vi) 

 fi parla di pafTaggio della eoftante in- 

 variabilità delle fpecie. 

 ► Le parti delle pfante fono il fog- 

 getto del fecc!:do trattenimento . W 

 fucco afcende n-ell'e piante per le ra- 

 dici che lo fucchiano. Elfo circola per 

 mtzzo delle foglie , le quali fervono 

 a far trafpirare le parfi acquofe fu- 

 perfìue , e quefte foglie medefime -s' 

 imbevono eziandio della umidità dell* 

 aria e dei luoi vapori . Qaefte foglie 

 ancora difendono i germogli, e pren- 

 dendo vento , fanno che 1* albero o 



# 



la piantai fìaflo agitati , il cté favo- 

 rifce la circolailgne e ilcorfo ielfuc- 



ehio > 



