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«jo mai cefìafó d'adoperare pei- ridar- *^ America meridionale ; come nel Bra- 

 io alla fua perfezione fin da quei pri- 

 «li tempi , eh' è flato introdotto in 

 Europa da quelle parti ,. nelle quali 

 viene naturalmente . Si fono ben fo- 

 vente figmficati al Pubblico i progref- 

 fi , che s' andavan facendo^ nella col- 

 tura di queft-i pianta, ed il Pubblico 

 ne ha fempre dunoftrato molto gradi- 

 mento ; onde fpero , che il medefimo 

 farà pure per accogliere benignamente 

 Je nuove fcoperte, che ho intorno al- 

 la coltivazione dell' Annanas- in Pie- 

 monte , e che ora mi prendo a pub- 

 blicare in quefto piccolo libro .- 



Perchè poi ognuno pon"a bene in- 

 tendere il metodo , con cui mi è riu- 

 fciuto così favorevolmente la coltiva- 

 zione dell' Annanas , ho Rimato ne- 

 ceffario l'unir a quefto libro una fi- 

 gura, che rapprefenti nelle fue giufte 

 dimenfioni il chiufo , o fia ferbatojo 

 .( del qual nome mi fervirò in avve- 

 rire), che dee contenere gli Annanas. 

 Da effa fi rileverà a prima vifta , che 

 ja fpefa è un nulla in paragone di 

 quella , che facevafi prima^ d'ora per 

 le ftufe.- . 



Molte erano le perfone anche como- 

 de , che venivano allontanate dall'in» 

 traprendeie la coltura di qnefte pian- 

 te , non tanto per la notabile fpefa 

 nella coftruzione delle ftufe , quanto 

 per quella della provvifta della legna 

 per rifcaldarle . Vi fi aggiunga poi , 

 che non odante le attenzioni del Col- 

 tivatore fpefTofuccedeva, che non riu- 

 fcendogìi di tener le piante in egual , 

 e conveniente calore , effe ne pativa- 

 no, e non davano frutti , oppure li 

 prodiicevano di grofìTezza , e di fapo- 

 w molto- inferiore , ciò' che non ac- 

 cidia quando non foffrono alcun difa- 

 gio ."■ a tiitti quefti inconvenienti fem- 

 pliciffìmamente, e comodamente prov- 

 vede quefto metodo .■ 



L' Annanas è fovente chiamato "Po- 

 tno di Tino , perchè la fua forma af- 

 fatto fi raflbmiglia al firutio del Pino . 

 La pianta , che pi-od\ice I' Annanas , 

 crefce naturalmente ne' paefi pi ìj cal- 

 di dell'Affrica , e principalmente neli' 



* 



file, Meflìco, nuova Spagna , Gianxai- 

 ca , nella Guiana Olandefe ec, ed ap- 

 punto da quefto paefe i' hanno recato 

 i primi gli Olandefi . 



Si conofcono attualmente in Europa- 

 cinque fpezie differenti d'Annanas. 



Primo. L'Annanas di forma ovale 

 colla polpa bianca r 



2. Di forma piramidale colla polpa 

 gialla. 



l, L* Annanas colia foglia midol- 

 lofa. 



4. L' Annanas con^ foglia verde , e- 

 lucicànte .• 



^. L'Annanas di colore oHvaftro. 

 Ve ne fono ancora alcune altre qua^ 

 lità ,di cui io qui non fo menzione^ 

 perciocché il loro frutto è di gran lun- 

 ga- inferiore in bontà a quello delie 

 piante nominate. E dirò di più , che 

 fra quefte le due prime fono preferi- 

 te alle altre dai] migliori Giardinieri.. 

 Gomincierò ora a fpiegare colla mag- 

 gior poffibile chiarezza la maniera di 

 coftriure il ferbatojo , e quindi trat- 

 terò della' coltura delle piante. 



Devefi primieramente fcavare una 

 buca di lunghezza piedi dieci, e oncia 

 quattro di netto , di profondità oncie 

 dieciotto e mezza dì petto ,- di lar- 

 ghezza piedi quattro , badando però 

 di fituarla in modo tale , che 1' inve-- 

 triata , la quale fi vuole por di foprai. 

 fi trovi rivolta al più , che fi può,- a' 

 pieno mezzodì. Compitolofcavamen- 

 to, fi farà tutto ali" intorno- della bu* 

 ca un muro di mattoni largo oncie 

 nove', ed alto oncie iS e mezza, ol- 

 tre le fondamenta, che fono di oncia' 

 6 : fopra quefto muro fi poferà il fer- 

 batojo , dopo d' aver fatte un pavi- 

 mento a mattoni nel fondo della ca- 

 va , affinchè la terra non po/Ta mef-- 

 colarfi colle bufcaglie , cioè piccoli fram- 

 menti di legno , dei; quali fi riempirà; 

 la cava. 



Il ferbatojo fi formerà con quattro 

 grolfi pez^i di legno , detti volgare 

 mente travetti, che avranno oncie- 4 

 e mezza di lar^ezza, efpe/Tèzza . Si 

 uniranno inlieoeatutta-forza,, e fiaf» 



