Primavera la riduffi di bel nuovo iti * 

 cantina . Giunto il tempo della cova- ,] 

 tura, oltre a quella mezz' oncia già 

 ftata m caldo inutilmente la fcorfa 

 State , ne feparai dal redo altra pic- 

 ciola porzioncella , che involta in un 

 pezzo di carta foda e incollata défti- 

 nai , come la prima mezz* oncia, al- 

 la nuova fperienza : elafciateleameiv- 

 due nella ftefTa cantina , le vifitava 

 ogni dì per aificurarmi del tempo pre- 

 cifo dello fpontaneo nafci mento. 



La picciola porzioncella avviluppa- 

 ta in carta cominciò a nafcere a' i6. 

 di Maggio , e la mezz" oncia avvi- 

 luppata in panno lino fi fchiufe ai ;. 

 di Giugno ; e trafportate fubito amen- 

 due in una camera fuperiore , impie- 

 garono circa fette giorni a nafcere 

 compiutamente. La cagione di tal di- 

 vario nel nafcere per me credo non 

 efTer altra , fé non che avendo il pan- 

 no lino fottile comunicata maggior 

 frefchezza ed anche umidità alla fe- 

 mente , ci volle maggior grado di cal- 

 do a maturarla e fchiuderla , e così 

 tardò alquanti giorni di più che 1* al- 

 tra ; la qual per mezzo della carta 

 foda e incollata effendo meno fogget- 

 ta al frefco ed all' umido , perfezìo- 

 ijolfi in alcuni giorni di meno. I Bi- 

 gatti nati da tal fementa , e nutriti 

 irregolarmente ora con foglia vecchia 

 ed ora con nuova , fecero i loro boz- 

 zoli in quaranta giorni con mediocre 

 riufcita. 



Quella è la feconda raccolta del 1775. 



da me tentata per la prima volta ; 



intorno alla quale io debbo far ofler- 



yare due cofe : la prima fi è , che 



dall' aver meflfo in caldo nella State 



antecedente la mezz'oncia, e dal non 



avere ufato un' efatta diligenza intraf- 



portare fubito al variamento della fta- 



g-ione il rimanente in fiti adattati , 



ive derivò il folo ritardo della nafcita 



indicato , il quale però con maggiori 



diligenze nei vegnenti anni ravvife- 



remo inoltrato ancor più : la feconda 



poi è , che il panno lino fottile , e la 



carta foda sì , non però mai cannbia- 



ta, dovettero impregaarfi di umidità, 



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 e così danneggiarne la femente , I". 

 quale per quello durò a fchiuderfi mol- 

 ti giorni, e i fuoi Bigatti non riufci- 

 rono troppo bene. 



Sperienze del 1775. 



Dalle gaiette di quelli Bigatti io 

 fcelfi le bianche, e fattane a parte la 

 femenza , ne feparai una mezz' on- 

 cia per la feconda raccolta del i77'5« 

 Q.uefta involta in carta foda e incol- 

 lata , e polla fubito al frefco in can- 

 tina , e cambiata diligentemente di 

 fito , come fi è detto di fopra , al 

 cambiare della flagione , e rimeffa in 

 altra carta ogni volta che trovavafl 

 umida la prima , tardò a nafcere fino 

 ai 15. di Giugno nella fleffa cantina 

 [• anno 177Ó-, e trafportata immedia- 

 tamente in camera fuperiore , nacque 

 appieno in tre giorni ajntata dal te- 

 pore del letto . Quelli Bigatti fi nu- 

 trirono da principio con foglia felva-. 

 tica di primo getto , che alla metà 

 di Giugno era dura ; quindi fi ado- 

 però foglia ripullulata e tenera ; in 

 appreffo foglia vecchia doraeftica e du- 

 ra ; finalmente di fecondo getto e te- 

 nerina . La camera , in cui fi alle- 

 varono , era ba(Ta e flretta : la fia-i 

 gione molto calda , però interrotta da- 

 pioggie e temporali : di giorno fi da- 

 va refpiro per fineftrella a Settentrio- 

 ne , e per 1' ufcio comunicante fur 

 una fcala ; di notte Ci flavano fpa- 

 lancate amendue le fineRre . Vi fu- 

 rono parecchi Bigatti deboli e infer- 

 micci , parte de' quali morirono pri- 

 ma di andare al bofco ; ma parte ri- 

 flretti in piccioli cartocci , vi fecero 

 le loro gaiette egualmente belle e du- 

 re che le altre. Il tutto della raccol- 

 ta , compiuta in trentotto giorni , fu 

 di libbre trentacinque di gaiette fode 

 e confidenti quanf altre mai, bianche 

 folo la maggior parte , benché la fe- 

 mente fi foflfe ricavata da fola gaiette 

 bianche, e nel reflo ve n' era d'ogni 

 I colore . Qjefte libbre trentacmqne di 

 M gaiette produflero once trenta di fé- 

 A mente. 



