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 provazione autorevole degl' IlluflrilTi- j|* 

 mi, ed Eccellentiffimi Provveditori fo- 

 pra Beni Intuiti e Deputati all'Agri- 

 coltura , propone un premio di Zec- 

 chini trenta , a quello che per giudi- 

 zio dell'Accademia ftefla avrà intera- 

 mente e meglio di ciafchedun altro 

 foddisfatto con una Memoria al fe- 

 guente Q.uefito : „ ^ffegnare il metodo 

 più faci/e , dal quale rifuUì J' opera 

 più durevole e conjìfiente , per il rìat- 

 tamsnto delle tre firade corriere , cioè 

 da Tadova , al Dolo , a Slefega , a 

 Mon felice ; indicando i luoghi dai qua- 

 li fi devono trasportar le materie , / 

 . tempi e i modi di trasportarle , e per 

 UH calcolo d' apprejjìmazione la fpefa 

 tutta che occorrer deve per ridurre 

 ognuna di quefle tre firade a confiften- 

 za ; e le avvertenze in oltre per con- 

 fervarle ', corredando ogni articolo del 

 metodo , che farà propofio , con efemp) 

 efperienze. " S'è determinata l'Ac- 

 cademia a proporre fegnatamente le 

 fuddette tre Strade , tanto per ridur- 

 re la propofta a termini precifi , e non 

 molto eflefi , quanto per l'importan- 

 za delle medefime , come ancora per 

 li differenti rapporti della loro fitua- 

 zione rifpetto ai fiumi . 



Le Dififertazioni faranno ricevute 

 fin tutto Dicembre 1779 ; faranno di- 

 rette al Segretario dell'Accademia con 

 un motto fu la Diflfertazione , e fu 

 nn Viglietto figillato , dentro cui fa- 

 rà il nome , e la patria dell'Autore. 

 Sarà aperto il fole viglietto della Dif- 

 fertazione coronata ; gli altri faranno 

 lacerati , lenza aprirli ; e la DifTerta- 

 zione coronata farà Rampata a fpefe 

 dell'Accademia, e mandata all'Autore 

 col premio, e col diploma dell'Acca- 

 demia , fé non folte afcritto ad etTa . 



Data in Tadova dalla Tubblica ^ccade- 

 ,mia d'agricoltura 4. Ottobre 1778. 



ncyo 



Giovanni Coi Segret. Perp. 



OlÌ9 odoro/o di Fiola mammola : ' w«J 

 niera femplice di farlo : del Sienor 

 A..... P..... 



P Edate groffolanamente in un mor- 

 taio di marmo, e con un peftello 

 di legno ,. una libbra di fiori di viola 

 manimola, verfatevi fopra quattro lib- 

 bre di buon olio d' oliva , efponete 

 quello mefcuglio al Sole per quindici 

 giorni , oppure , fé volete terminare 

 più pretto r operazione , mettete la 

 voftra infufione per quattro giorni nel 

 bagno-maria ; dopo quello fpazio di 

 tempo , colate 1' infufione per uno 

 (laccio di crini , fpremendone poi la 

 feccia quanto più potrete . Ciò fatto , 

 prendete una libbra di mammole fref- 

 che, peflatele come la prima volta ia 

 un mortajo di marmo , mettetele in 

 infufione nell' olio già impregnato di 

 tintura della prima libbra di viole , 

 mettete ogni cofa in macerazione al 

 dolce calore d' un bagno-maria ; dico 

 al dolce calore , perchè bifogna guar- 

 dar bene di non darvi un fuoco trop- 

 po vivo j balla in quefla operazione 

 che il vafo fia femplicemente caldo. 

 Dopo tre giorni d' infufione , fé fi fcor- 

 gefle alla fuperficie dell' olio qualche 

 indizio d'umidità, vi fi darà un gra- 

 do di fuoco un poco più vivo , per 

 far dileguare quella umidità y dopo di 

 che fi verferà 1' olio , ben impregna- 

 to di tintura di viola , fopra unoìlac- 

 cio di crini , infieme con la feccia che 

 fi fpremerà fortemente, verfando di poi 

 tutto il liquore in una botteglia , che 

 fi lafcierà ripofare per alcuni giorni . 

 Il liquore deporrà una fpecie di fedi- 

 mento : allora fitravaferà in un'altra 

 botteglia quello che fi avrà ottenuto 

 di limpido , e fi mefcolerà quell' ulti- 

 mo olio con quello che farà paflTato 

 chiaro per lo flaccio prima difpreme- 

 re la feccia i ed eccoquellochcfi chia. 

 ma olio di viola mammola . 



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