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Di qui in 100 p. si derluce; 



Quosli numeri conducono n calcolare la formula C^^H^AzS-O" corrispon- 

 dente a AzH'0,S-0',C2'>H2<'OH3Aq che darebbe; 



Questo medesimo composto si ottiene facendo passare prima dell' ammo- 

 niaca poi dell' acido solforoso in una soluzione alcolica di essenza di ruta; o 

 immediatamente, o dopo qualche ora, a seconda della concentrazione della solu- 

 zione, si depositano delle lamine cristalline trasparentissime. 



I crislalli in parola hanno un latto untuoso, conservano un leggero odore 

 di essenza di ruta, e sono più solubili nell'alcole freddo di quello che lo siano i 

 composti precedenlemente esaminali. Si sciolgono nell' acqua fredda, ma senza 

 la presenza di un solfito si decompongono con grande facilità. La loro soluzione 

 riscaldata sviluppa lutla l'essenza che conliene. Il bromo si scioglie in essa ab- 

 bondantemente trasformando 1' acido solforoso in acido solforico, e ponendo in 

 liberta l'essenza, che per effetto di un eccesso di bromo, si converte in un li- 

 quido piìi pesante dell' acqua dotato di un odore particolare. L'acido nitrico 

 concentrato agisce sul sale producendo dell'acido solforico, e trasformando la ca- 

 praldeide nei suoi prodotti di ossidazione. Gli alcali lo decompongono svilup- 

 pando ammoniaca . 



Caprnldehle e bisolfìto di soda. L'essenza di ruta in contatto del bisolfito di 

 soda si concreta in una massa butiracea che col tempo diviene cristallina. Il pro- 

 dotto asciuttato sovra un mattone si mostra formato di scaglie cristalline ri- 

 splendenti, grasse al tallo, aventi il sapore dell' essenza e dotate di un odore 

 che richiama quello di alcune frutta. Disciolto nell'alcole bollente fornisce una 

 soluzione che col raffreddamento si rapprende in una massa gelatinosa, la quale 

 a capo a 24 ore si converte in cristallini lamellari delicati. Questi cristalli sono 

 aggruppali a sfere intorno a punti che costituiscono nella massa dei centri di 

 cristallizzazione. La soluzione diluita del sale cristallizza senza passare per lo 

 stalo gelatinoso. 



Capraldeide e bisolpto di potassa. Agitando l'essenza in contatto del bisolfito 



