né af, li uomini «è ai btlliami ; e che 

 non lìa di pfe|,iudizio «è ai terreni 

 né ad allri prodotti. Che lìapregiuJi- 

 cevoie alla faniià dell'uomo, lo cre- 

 <iono alcuni , quando però fia man- 

 giata fola , fenea qualche mefcuglio 

 C' altre fuRanze , Ala ciò refta fmen- 

 lito dall' ufo che ne fanno L* funno- 

 minate Nazioni, fenza riportarne al- 

 can nocumento . Che apporti pregiu- 

 dizio ai belliami , non v' ha chi il 

 dica ; anzi tutti convengono eh' è un' 

 ottima paftura , particolarmente pei 

 cavalli e pei trajali ; che fé pure han- 

 no aJcuni oflervato che i nidjali folle 

 prime Ja rifiutavano, è certo però che, 

 eflcndovifi dopo alcuni giorni avvez- 

 zati , Ja mangiano avidamente , Si 

 aggiunga che le patate fono ricono- 

 Iciute j per prove faitei-ue , un vali- 

 dilfinio rimedio contro lo fcorbuto di 

 mare , e rimedio parimenti ficuro in 

 qualche cafo di epidemia de' beftia- 

 ini (*) . Che quefta radice portar pofìTa 

 pregiudizio ai terreni, e ^d altre prò. 

 Suzioni , ciò non pare veriHmiJe . La 

 patata medjefima , che s' ingroffa e fi 

 efiende fotto alla fupeificie , i lavori 

 preparativi alla fua feminagione , e 

 quelli che fi dee daie alla pianta , 

 rompono , attenuano e rovefciano il 

 terreno in guifa , che lo rendono fen- 

 za dubliio piij atto a ricevere le be- 

 nefiche influenze dell'aria e del fole, 

 e fappiamo , per relazione di alcuni 

 difappaflìonati Coltivatori , che il fru 

 mento, feminato in qu^i terreni fu i 

 quali avevano fatto la raccolta di pa- 

 tate , è venuto più bello , e in mag 

 giore abbondanza dei folito. 



Riguardo poi ai temere che la Col- 

 tivazione delle patate po/Ia far trafcu 

 rare quella d'altre produzioni ^ e par- 

 ticolartnente del frumento, queftonon 

 può effere un motivo ragionevole per 

 profrrivere da* noftri terreni la pata- 

 ta. Tocca ai Proprietarjj tocca aiVil- 



^llci (lablUre una faggia diflribuzìone 

 ielle loro terre ai varj prodotti che 

 occorrono , fecondo i particolari bifo- 

 gni di ciafcuno , e conìurme ail* ufo 

 e al confunio che ne vien fatto in ciàf- 

 cun luogo in particolare. Da alcune Me- 

 morie accademiche vengo a rilevarif, 

 i he in certi cantoni d'Italia fiano (ta- 

 te ridotte a coltura di frumento la 

 maggior parte delle terreprative , con- 

 tro ogni principio di buona Economia , 

 atiefa la fcarltiza , che ne deriva , 

 degli ani^Tialine efTirj all'Agricoltura, 

 e al nutrimento della Popolazione. 

 DovrafTì forfè perciò sbandire il fru- 

 , mento da tutti i terréni , e profcri- 

 jverloj come dannofo all'Agricoltura? 

 Nò certamente. Se i particolari fi ab- 

 bandonano con eccedo alla" coltura di' 

 un genere , trafcurando quella di al- 

 tri non meno neceflar), toc^ra al Go- 

 verno deterlninare, con opportuni pro- 

 vedinienti , la ripartizione delle ter- 

 re, adattata ai bifogni delle vane pro- 

 duzioni 5 onde non manchi primiera, 

 niente neffuno degli articoli neceffar) 

 per r interno confumo dei paefi ; e in. 

 fecondo luogo nefluno di quelli pro- 

 prj all' efierno commercio. 



Ecco dunque una fcoperta utilifTi- 

 ma , una riforfa preziofa nei tempi 

 calamitofi di carefìia. Non il preten- 

 de già che le patate abbiano da fare 

 omettere la coltura dei foliii neceflari 

 prodotti , ma folamente che ciafcuno 

 ne coltivi una qualche porzione delle 

 fue terre, onde averne, tutti gli anni, 

 una paflura abbondantifilma per gli 

 animali ; e un alwnenio nutritivo e 

 falubre per gli uomini, in mancanzi 

 d'altri migliori, negli anni di careftia. 



I Ma io non voglio dilungarmi fopra 



^' quefto argomento , che parmi abba- 

 ilanza dimofcrato a favore delle pala, 

 te . Nella inligne Raccolta di Memo- 

 rie ed OlTervazionl della Società eco- 



®* nemica di Berna, potrà qualunque ra- 

 ^ gio- 



{*) rs^i. T^mvo Ciornak d' Italia, Tomo II, pag. 175.. 



