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completo fopra una materia, che non ^ voflri Concittadini , e che occupa le 



vi potrà effcre fa non cara . Conciof- 

 fiachè verfando fopra del migliorare 

 i vofiri Vtm Belhinefi deve interefTare 

 ógni vero Patriota . Infatti merita eflfa 

 le più accurate ofiervazioni , e dili- 

 genti fperienze , non folo a delizia 

 di voftre menfe , e geniali convitti, 

 ed a prefidio delia fanità, ma per ri- 

 fecare in parte , e diminuire almeno 

 un ramo di Commercio pafllvo , che 

 trafportando altrove molto argento , 

 infievolifce le forze della voftra Pro- 

 vincia , ed è un pefo ben grave alla 

 privata Economia nel quotidiano con- 

 fumo , ancorché fia moderato, diVin 

 foraftiero . Sarà 1* avervi recato un 

 Teforo, fé io additandovi i mezzi di 

 migliorare i voftri viiii , e in confe- 

 guenzà di accrefcerli , ecciti la voftra 

 induftrìa a tentarne la riufcita . Ho 

 vera Infinga , che un giorno allegri 

 per efito fortunato non più accagio- 

 niate Tafprezza del voftro clima, che 

 vi rende/Te i vini afpri , fcoloriti , 

 infoavi ; ma condanniate de' paffati 

 tempi la trafcurata coltura , fé finora 

 goduto non avete il benefizio di avere 

 un Vino j che 



ff",V Maeftofò i Imperiofo 



„ Vi palleggi dentro il core."^ 

 Kedi , Ditirambo 



eppure ognun fa al dir d* altro Poe- 

 ta , che 



Fra i benefizi, che ci ha fatti Iddio 



Non è mica il minor quello del Vino, 



Anzi fors' è il migliore al parer mio. 



Che fa l'uomo di mifero , e tapino 



- Felice, e- lieto i' e 16 colma di brio ; 



<• Ma non bifognapoi beverne un tino. 



Né fempre ftar col fiafco, e col bic- 



-- chiere, 



-i^Nè fare in quefto mondo altro me- 

 <" fliere. -"^f^ " - ■ 



■ioii-^>'\hl-i[ii>\-Bjcciardet, lib. 3. C.17. 



■ Prima però d' avanzare cammino 

 togliamo, fé è poflìbile, un pregiudi- 

 ifio , che h<j udito ripeterfi da alcuni 



menti di molti. Nò che il Clima Bel- 

 lunefe non è sì nemico alle viti , che 

 aver non fi po(Ta da efl'e Vino di buo- 

 na qualità . Dal quarantefimo grado 

 fino al cinquantefimo 'abbiamo in Eu- 

 ropa Vini fceltiffimi , e da Commer- 

 cio; come non fi avranno fra voi po- 

 lli al quarantefimo fello d' altezza di 

 Polo ? Io ben fo , che la rigidezza 

 maggiore , o minore del Clima non 

 dee ripeterfi folamente dai gradi di la- 

 titudine , ma più ancora deve defu- 

 merfi dalla' fituazione delle Regioni , 

 Sotto lo fiefTo paraleilo un tratto di 

 pacfe fc d'un aria dolce, eguale, tem- 

 perata , mentre un altro foffre tutti gli 

 incomodi di lunghi ghiacci , di nevi 

 copiofe , di venti rigidi . Al Capo di 

 Buona-Speranza da un lato regna fem- 

 pre un'aria tepida ancor nell' Inver- 

 no, mentre l'altro lato f. ffreun fred- 

 do acutiffimo. Superata al fin di Feb- 

 braio la llrada, che conduce a Geno- 

 va per la lk)cchetta, da quell'altezza 

 fi fcuoprs la Riviera verde e lieta , 

 mentre dietro le fpalle fi è lafciata la 

 Lombardia , e il Piemonte coperto di 

 nevi , e tormentato dagli Aquiloni ► 

 La nuova Francia , dice il IK chark- 

 voix nelia. bella fua Ifioria , non do- 

 vrebbe effer fredda come la Germania, 

 m.i i molti fuoi laghi vaflinìmi , le 

 gole de' monti, la larghezza de' fuoi 

 fiumi , che danno il paffo ai venti bo- 

 reali , che fpirano dalla Baja d' Udfon, 

 ia fanno un'altra Groenlandia. Ma la 

 parte di quella voftra amena Provin- 

 cia , che corre lungo la valle , ha mol- 

 te giaciture , ed efpofizioni efpoile al 

 Sole , protette per gli alti monti dai 

 venti di Settentrione . Quella Colliera 

 a pie di Serva l'ho io provata , mer- 

 cè la cortesìa di alcuni vollri Gentihio- 

 mini, nel fine dell'Autunno molto te- 

 pida, e temperata , ed ivi l'Inverna 

 ho ofiTervato , che le nevi preflo fi fcioL 

 gono , e la campagna preflo rinverdi- 

 fce. Altre fituazioni vi fono non me- 

 no felici a voi cognite, come di Ma- 

 res , di S. Fermo, ed altre . In molti 

 anni, che ho abitato con voi, ho of- 



f.r- 



