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zone , e feparatone 11 grano , e ri- 

 dotto netto , quefto fi fa ben rifecca- 

 re al Sole , poi fi conferva in luogo 

 afciutto , oppure in granajo , fino 

 al tempo di volerne trarre 1' olio , 

 per ottener il quale fi procede nel mo- 

 do medefimo praticato per quello dei 

 femi di lino e di altri fitiiili . 



Qui però è da avvertire che 1* olio 

 di "Ravizzoìe da ufarfi per condimen- 

 to di vivande, deve eftrarfi fenza fuo- 

 co . Macinati i femi, fannofi fpreme- 

 re al torchio , e 1' olio , che n'efce, 

 confervafi per detto ufo di cibi . La 

 pafta rimanente , detta panello, fi fa 

 molto bene fcaldare dentro di una cai- 

 daja al fuoco , come fi pratica per 1' 

 eftrazione dell'olio di lino, e caldif- 

 fima fi ritorchia . Il fecondo olio, che 

 così ne viene fpcemuto., è molto me- 

 no puro del primo, e di un fapore 

 fpiacevole di rafano:; ma è però buo- 

 no per lucerne , e pel lanificio , e 

 altri ufi. 



Un campo , a quefta noflra mifu- 

 ra , fementatQ di Ravizzone , rende 

 più o meno in proporzione della qua-, 

 ì-ità della terra e della temp£t4e-- delle 

 ftagioni , come avviene anche degli 

 altri prodotti che fi coltivano ; e tal- 

 volta fé ne ritraggono fino a dugento 

 libbre , ed anche più di olio , Si ha 

 pure il vantaggio che li campi cere- 

 ftano liberi a tempo da poterli femen- 

 tare di frumentone , il quale molto 



fuole prcfpcrarvi . Quanto migliore 

 farà il terreno e meglio coltivato e 

 letamato , tanto più riufcirà uberio- 

 fo il prodotto del Havizzone , e quel- 

 lo pure del frumentone , che fé gli 

 farà fuccedere , fé non accadano fini- 

 ftri infortuni (*).. 



•»-»-^i '♦* T»^F«.»^ -. .„-*<: 



De! Cancro volante . Sintomi di que- 



fta malattia ; Metodi curativo e pre- 



" fervativo -utiìm0nte praticati dal Tub^ 



blico Trofejfoyg' del Collegio Zooiatri' 



co di l^adova^,. , „ 



IL -Cancro ^^lante h. un'u-lifera can- 

 cerofa , che vien fotto ', ed ^nche 

 fopra la lingua dell' animale bovino, 

 bianca in principip j rofla in f rogref- 

 fo , e nera in fine . EflTa velocemente 

 trafcorre d'uno all'altro luogo propa- 

 gandofi o per at-toccamento , p per 

 tatto mediato, ed immediato; efla r0* 

 de, confwma , ed in, pochiflìrao tempo 

 dìfiacca la lingua della infetta beftia-i 

 quindi rendefi micidiale. 



I fintomi precedenti quella malattia 

 fono la voracità dell'animale nel prea^. 

 der il confueto cibo , la continua ipi? 

 quietudine, l'abbondante falivaziane,„ 

 il fiato più. o meno puzzolente, ec... 



{") La coltura del Ravizzone , e l'ufo del fuo olio per condimenio « per. 

 altri bifogni , fono comuni da tempi immemorabili nella Lombardia di la dal 

 Mincio . Ciò nondimeno , in quefte nojìre parti fu , fi può dire , ignoto quejlo rì- 

 flejftbile "Prodotto fino all'anno \-j66. U Signor Arduino prenominato , che alcuni 

 anni prima erafene proccurati i femi da Cremona , ed aveane fatti gli opportu- 

 ni efperimenti , pubblicò nell'anno enunciato la fua Opera intitolata =; Memo, 

 rie di OflTervazioni ', e di Sperienze fopra la coltura , e gli ufi di varie Pian- 

 te ec. s Da quel tempo principiò a conofcerfi , e ^a lentamente introdurfi . Il 

 fuo Olio viene confiderato più falubre del nofiro comune , e quando fiafi efprejfo 

 con Ordigni ben netti , e fenza fuoco , non ha odore ni fapore fpiacevole , è 

 particolarmente per friggere riefce ottimamente . Chi defidera di avere più pre- 

 cifét notizia di quefla Tianta , può vederne la defcrizione e la figura , il modo 

 di coltivarla i gli ufi economici ^ e le virtù medicinali nell' Opera anzidetta . 



