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In tale occasione parla 1' Autore d' alcuni olj espressi da vari 

 vegetabili, come per modo d'esempio da diverse specie di Granella, 

 dalla Rapa , dal Colsat , dalle Noci, dalle Mandorle, dal seme di 

 Lino, dalle bacche di Sanguinella, di quello, che passa sotto il ma- 

 scherato nome d'Olio di Viole, e che é stato scoperto, per un olio 

 estratto dai semi di Papavero, del quale se ne prepara moltissimo 

 a Strasburgo, in Fiandra, e ne formano il quotidiano uso per ali- 

 mento , come pure ne fanno uso le povere genti di Trento per ali- 

 mento , ed egualmente Io adoperano i nazionali del Genovesato , quelli 

 della Stiria , dell'alta Austria, della Pollonia, della Persia ec. Gli 

 Svizzeri dopo il gran freddo del 1709. che fece perire tutti gli Oli- 

 vi, cominciarono a servirsi dell'Olio di Papavero, senza risentirne 

 alcun danno soporifero. 



Negli Opuscoli scelti di Milano C tom. 12. p. 7. in S.) si trova nna 

 breve dese-rizione intitolata s Saggio suU' Olio di Girasole del Sig. 

 „ Giovanni Morgan :z colla quale fa vedere quanto sarebbe utile di 

 ricavare l'olio del seme di Girasole, soggiungendo inoltre, che i 

 Frati Moravi di Bettelemme furono i primi a macinare detti semi , 

 e spremerne dell'olio, e senza contrasto a loro devesi la gloria di 

 simile scoperta . 



Finalmente Valmont de Bomare nel suo Dizzionario di Storia Na- 

 turale fa menzione di questo Titimalo , che chiama ancora Catapu- 

 zia , e Lathyris , e dice che cresce in altezza circa due piedi, che 

 nasce, e vegeta in tutti i Paesi, ed in tutti i Giardini, dimodoché 

 si rende incomodo , perchè moltiplica moltissimo . Terjnina per ulti- 

 mo col riflettere, che fiorisce in Luglio, ed il frutto matura in Ago- 

 sto, e in Settembre, che il seme è molto purgativo, ma che non è 

 prescrivibile nelle persone delicate, e che i Pesci se mangiano il se- 

 me, vengono semivivi alla superficie dell'acqua, e possono prendersi 

 colle mani . 



Questo è quel canto, che è stato detto di questa pianta sino 

 ai nostri tempi, e per quante pratiche abbia fatte non mi é stato 

 possibile d' aver potuto trovare alcun' Autore né antico , né moder-j 

 00, che abbia fatto parola dell'olio, che può estraersi dai semidei- 

 la medesima, che è l'oggetto appunto del quale sono per farvi pa- 

 rola in questa mattina. 



Un genere cosi interessante , e sicuramente di prima necessità , 

 e di molto valore , in ogni tempo ha richiamato 1' ingegno degl' uo- 

 mini per rintracciare se doppo 1' Olio d' oliva potessero trovarsi aì- 

 Cri vegetabili dai quali ricavare egual prodotto . 



La giornaliera ricerca fattami di più persone del seme dell' ac- 

 cennata pianta per purgarsi, mi determinò di sottoporlo all'esame 

 chimico , quando casualmente avendo premuto alcuni semi tra le di- 

 ta viddi sortirne non indifferente quantità di olio , il che mi diede 

 motivo di farne dei tentativi, ed in succinto dettaglio ve ne addico 

 al resultato. 



La pianta della quale intendo ragionarvi Virtuosi Accademici , 

 Rispettabili Ascoltatori , e che chiamerò col nome di Catapu-^ia non è 



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