DEL U ACCADEMIA. jo, 



Per un corso d'acni ho ciò confermato praticamente, ma soliducf 

 O al più tre semi servono per muovere blandamente il ventre . Ho in- 

 terrogato molte di ijiielle persone, che lianno fatto uso di detti se- 

 mi , ed alcune mi hanno assicurato, in particolare ^quelle clie sono 

 dotate d'un temperamento delicato, che hanno sentito [mi servirò 

 delle loro espressioni ] un certo raspio giìi per la gola dopo aver' in- 

 gliiottiro i detti semi , come se l'avessero scorticata , ma che per al- 

 tro imn è durato, che pocliissimi momenti. 



Quando quest' olio è estrntto di fresco i Cani Io bevono ben vo- 

 lentieri : ed in fatti a due cani ne feci bevere circa mezra libbra 

 per ciascheduno, ed avendoli tenuti in riguardo, osservai clie rima- 

 sero molto purgati nello spazio di circa due ore , e non mi parve 

 in questo tempo, che avessero dolori di ventre, perchè stettero sem^ 

 pre tranquilli , e quieti , 



Avvero l'esposto di Valmont de B'^mare, che fatto uso del se- 

 me, o di tutta la pianta per far preda dei pesci, dopo pochi minu- 

 ti vengono semivivi alla superficie dell'acqua, dimanierachè possono 

 prendersi con le mani . 



Finalmente ho osservato, che volendo conservare il seme di Ca- 

 tapuzia per l'estrazione dell'olio d'anno in anno non perde né del- 

 le sue naturali qualità, né diminuisce di peso , per esser guarnito 

 il piccol seme d'un involucro tenace, ma frdgile al tempo stesso. 



Fatto quanto vi ho indicato , ho creduto opportuno di parago- 

 nare il prodotto con ciò , che lo stesso terreno averebbe fiuttato se 

 fosse stfito sementato a grano. 



Lo spazia di terra servito per la semenfa?;ione della Catapuzia 

 sarebbe stato suscettibile d'un quartuccio di grano a seme; suppo- 

 sto adunque, che per il buon terreno, per la buona cultura avuta, 

 e per il sugo sparsovi avesse reso delle dodici , avremmo avuto uà 

 prodotto di tre boccali di grano , che al prezzo di lire quattro lo 

 Staro importerebbe crazie nove . 



Da un quartuccio di seme di Catapuzia sementato in egual por- 

 zione di ferra ne ho ricavato trentadue once e mezzo d* olio , che a 

 lire ventuna lo staro importerebbe soldi i8. denari S. e tre quarti , 

 onde si sarebbe guadagnato tre soldi 8. denari , e tre quarti . 



Ma riflettendo inoltre che ogni stsiro d'olive comuni quando so- 

 no di buona qualità rende ^5. libbre , e se ne ricava due boccali d'o» 

 lio per ogni staro, o siano libbre sette d'olio incirca, vale a dire 

 once due per ogni libbra d'olive, ed all'opposto dal nostro seme se 

 ne ottiene once tre per ogni libbra , é facile argomentare se sia van- 

 taggiosa o nò tal sementa . 



Sa| piamo inoltre con sicurezza , che le olive comuni non possoncj 

 conservarsi, che per un certo determinato tempo per l'estrazzione dell' 

 olio , clie le piante degli olivi non rendono il frutto in ciascun' an- 

 no; che molta è la diligenza che esigono tali piante, che è assai 

 pii'i costosa la raccolta dell'olive, e molto più disper.diosa la sua ma- 

 nifattura; che molt' olio volontariamente si perde sulle sanse , e si con- 

 sacra ai fuoto, piuttosto che agli usi necessorj della vita, e che per 

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